Malzemeler:
1 Su Bardağı Erişte
1 Su Bardağı Nohut
100 Gram Kıyma
1 Soğan
1 Çorba Kaşığı Un
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Su Bardağı Etsuyu
1 Tutam Maydanoz
Su
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanı ince bir şekilde doğruyoruz. Tereyağı ve unu katıp kavuruyoruz. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Sıcak suyu ekliyoruz. Haşlanmış nohutu ve et suyunu katıyoruz. Erişte ve tuzunu ekliyoruz. Gerekirse biraz daha sıcak su ekleyip pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine doğranmış maydanoz koyup servis ediyoruz