Malzemeler:
1 litre, süt
1 çay fincanı, tozşeker
1 çay fincanı, krema
1 çay kaşığı, salep
1 paket, vanilya

Hazırlanışı:
Bir tencereye sütü alalım, kaynamaya bırakalım yaklaşık 10 dakika kaynatalım. Daha sonra üzerine salep ve şekeri ilave edelim, 15 dakika kısık ateşte kaynatalım. son olarak krema ve vanilyayı ekleyelim 5-6 dakika daha pişirip ocaktan alalım.Sürekli karıştırarak(havalanma) oda ısısına gelince derin dondurucuya kaldıralım. yarım saat sonra dondurucudan alıp tekrar karıştıralım tekrar derin dondurucuya koyalım.Ertesi gün servise sunabiliriz, afiyet olsun.