Karanfil Şekilli Tatlı

Malzemeler:

• 125 gr. eritilip soğutulmuş margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı irmik
• ½ paket kabartma tozu
• İsteğe göre; kırmızı ve yeşil gıda boyası
• Yeterince bütün badem

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Yapılışı :

Tozşeker ve su tencereye alınıp, karıştırılarak 10 dk. kaynatılır. Limon suyu eklenip bir taşım daha kaynatılır ve ocak kapatılarak soğumaya bırakılır. Yoğurma kabına margarin, sıvıyağ ve süt alınıp karıştırılır. Daha sonra irmik, kabartma tozu ve aldığı kadar un eklenip ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur, bir süre dinlendirilir. Hamurdan parçalar koparılıp oklava yardımıyla mantı yufkasından daha kalın olacak şekilde açılır. Tırtıklı büyük, yuvarlak bir kurabiye kalıbıyla hamurdan parçalar kesilir. Margarinle yağlanmış minik tartölet kalıplarına ikili gruplar halinde yerleştirilir. Kalan hamurdan 1 cm. genişliğinde, 8-10 cm. uzunluğunda tartölet bıçağıyla şeritler kesilir. Kenarına badem yerleştirilerek rulo yapılır ve tartölet kalıbının ortasına yerleştirilir. Bütün hamur bu şekilde hazırlandıktan sonra 170 °C fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkınca tatlılar kalıplardan çıkarılıp tepsiye alınır ve soğuk şerbet gezdirilir. Şerbetini çekince servis yapılır.

Afiyet olsun.

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Şekilli Tırnaklar Moda & Güzellik	FeMoX	0	1390	Eylül 04, 2008, 10:56:57 ÖÖ Gönderen : FeMoX
	Tatlı Mı Tatlı Duam Kanatlı Kitaplar Hakkında Bilgi ve Özetler	By.CeZa	1	1825	Temmuz 08, 2010, 10:45:07 ÖÖ Gönderen : Yıldızım
	Şekilli Msn Nickleri MSN & ICQ Messenger	By.TuRuT	2	1440	Aralık 14, 2008, 05:30:38 ÖS Gönderen : [MasaL]
	Şekilli Msn Nick Yapma! MSN & ICQ Messenger	blue_hyt	1	1299	Kasım 22, 2008, 11:53:59 ÖÖ Gönderen : mEkansIz_qEnc
	Şekilli Isim Nickleri MSN & ICQ Messenger	By.TuRuT	0	1334	Aralık 29, 2008, 07:06:10 ÖS Gönderen : By.TuRuT