Malzemeler,

5 dilim ekmek

3 adet çarliston biber

2 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı su

1 çay kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi

1 çay kaşığı nane

1 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin

Taze nane yaprakları

Hazırlanışı,

Çarliston biberleri yıkayıp sap ve pullarını kesip temizleyin.

Orta büyüklükte doğrayıp kızgın yağda kızartın.

Sos tavasına; kızarmış biber, salça, su, kimyon, nane ve ceviz içini alın.

Orta dereceli ateşte arada bir karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin.

Tavayı ocaktan indirip ılınması için bekletin.

Ekmekleri; makinede ya da fırın ızgarasında kızartın.

Hazırlamış olduğunuz biberli sosu; ekmeklerin üzerine sürün.

Zeytin dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.