0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte. Aşağı İn :)
Sayfa 1
Konu: Kabak Burması (bartın)  (Okunma Sayısı: 1066 Kere Okundu.)
« : Nisan 15, 2011, 04:33:14 ÖS »
Avatar Yok

Kıskanç
*
Üye No : 52435
Nerden : Yalova
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 65
Mesaj Sayısı : 1 719
Karizma = 6035


Malzemeler ve Ölçüleri(12 Kişilik):
1 kg. un
1 adet yumurta
½ tatlı kabak (Orta boy)
1 kase ceviz içi
1 paket margarin
2 kg. şeker
½ limon.

Hazırlanışı:
Önce un içine bir yumurta kırılıp yeteri kadar su ile yoğrularak kulak memesi yumuşaklığında özlü bir hamur elde edilir. 10 dakika bekletildikten sonra beş eşit parçaya bölünen hamurdan yufkalar açılıp örtü üzerine yayılır.

İç malzemesi:
Kabağın kabukları soyulup içi temizlendikten sonra kalın bir rende ile rendelenir. Kabağın içine havanda dövülen ceviz içi ve bir bardak toz şeker katılıp karıştırılarak hazırlanır. Daha sonra, ilk açılan yufkadan başlanarak hazırlanan iç malzemesi (beş yufkaya eşit miktarda) yufka üzerine serpilir. 4 eşit parçaya bölünen yufka, el ile uç kısmından başlayıp biraz sıkıca bükülüp rulo biçimine getirilir. Önceden yağlanan tepsi yada siniye ortasından başlamak üzere daire şeklinde sararak yerleştirilir. Diğer yufkalarda aynı şekilde tepsiye dizilir.

Daha sonra üzerine fırça ile erimiş yağ sürülür ve fırına verilerek rengi pembeleşinceye kadar pişirilir. Daha önce, şekerin bir tencere içinde dört-beş bardak suyla ateşte 5-10 dk. eriyinceye kadar kaynatılıp karıştırılması, içine de yarım limon suyu sıkılmasıyla elde edilen ve soğutulan şerbet tepsi üzerine gezdirilir. Üzerine bir bez örtülerek şekerin çekmesi sağlanır. Daha sonra servis yapılır.



Annecim çok güzel yapıyor bunu  Öptüm. annemi özledim  Ağlicam.
« Son Düzenleme: Nisan 18, 2011, 08:12:08 ÖS Gönderen : Kıskanç »

Bütün Renkler Aynı Hızla Kirleniyordu , Birinciliği Beyaza Verdiler ...
WeBCaNaVaRi Botu

Bu Site Mükemmel :)

*****

Çevrimİçi Çevrimİçi

Mesajlar: 222 194


View Profile
Re: Kabak Burması (bartın)
« Posted on: Mart 28, 2024, 02:41:16 ÖS »

 
      Üye Olunuz.!
Merhaba Ziyaretçi. Öncelikle Sitemize Hoş Geldiniz. Ben WeBCaNaVaRi Botu Olarak, Siteden Daha Fazla Yararlanmanız İçin Üye Olmanızı ŞİDDETLE Öneririm. Unutmayın ki; Üyelik Ücretsizdir. :)

Giriş Yap.  Kayıt Ol.
Anahtar Kelimeler: Kabak Burması (bartın) e-book, Kabak Burması (bartın) programı, Kabak Burması (bartın) oyunları, Kabak Burması (bartın) e-kitap, Kabak Burması (bartın) download, Kabak Burması (bartın) hikayeleri, Kabak Burması (bartın) resimleri, Kabak Burması (bartın) haberleri, Kabak Burması (bartın) yükle, Kabak Burması (bartın) videosu, Kabak Burması (bartın) şarkı sözleri, Kabak Burması (bartın) msn, Kabak Burması (bartın) hileleri, Kabak Burması (bartın) scripti, Kabak Burması (bartın) filmi, Kabak Burması (bartın) ödevleri, Kabak Burması (bartın) yemek tarifleri, Kabak Burması (bartın) driverları, Kabak Burması (bartın) smf, Kabak Burması (bartın) gsm
Yanıtla #1
« : Ağustos 17, 2011, 07:37:55 ÖS »
Avatar Yok

MizantRopi
*
Üye No : 1244
Nerden : Ankara
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 331
Mesaj Sayısı : 2 889
Karizma = 1311


Teşekkürler.
Yanıtla #2
« : Ağustos 17, 2011, 08:43:11 ÖS »
Avatar Yok

*Dantes*
*
Üye No : 81282
Nerden : Samsun
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 606
Mesaj Sayısı : 3 375
Karizma = 1093


Teşekkürler.


Benimde zaten hiç gücüm yok
Yüzüm yok hiç umudum yok
Ama bil ki;Farklı bir hayaldi
İşkenceydi bazen,bazen çok güzeldi
Ama anlıyorum sesinden
    Kurtulmussun sen,nokta konmuş,Bitmişşş
             En Güzel Hikayem
Sayfa 1
Yukarı Çık :)
Gitmek istediğiniz yer:  



Theme: WeBCaNaVaRi 2011 Copyright 2011 Simple Machines SiteMap | Arsiv | Wap | imode | Konular