0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte. Aşağı İn :)
Sayfa 1
Konu: İspanyol Sosu  (Okunma Sayısı: 1804 Kere Okundu.)
« : Ocak 09, 2009, 03:54:52 ÖÖ »
Avatar Yok

Asortik Hatun
*
Üye No : 3762
Nerden : İzmir
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 13388
Mesaj Sayısı : 22 841
Karizma = 58066


İspanyol Sosu (6 Su Bardağı) tarif tarifi Malzemeler
125 gr (1/2 Su Bardağından Biraz Fazla) Rafine Yağ
1 Orta Boy Soğan (Dilimlenmiş)
60 gr Yağsız Dana Eti (İnce Doğranmış)
60 gr Yağsız Jambon (İnce Doğranmış)
4 Sap Maydanoz (Doğranmış)
90 gr (3/4 Su Bardağı) Un
2500 gr (15 Su Bardağı) Et Suyu
2 Çorba Kaşığı Mantar (Doğranmış)
2 Karanfil
2 Defne Yaprağı
2 Su Bardağı Beyaz Şarap
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber


Yemeğin Tarifi
İspanyol sosunu, pirzola, sebze, av eti ve yumurtayla servis edebilirsiniz.
Rafine yağı orta ateşte kalın bir tencerede eritip içine soğan, havuç, dana eti, jambon ve maydanozu ekleyiniz. Üstü kapaksız olarak ve arasıra karıştırarak 15 dakika , sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Üstüne ununu serpip tahta kaşıkla iyice karıştırarak ateşin altını kısıp 12-15 dakika un kahverengileşinceye kadar pişiriniz.
Yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak et suyunu ekleyip, sosu orta ateşte kaynatınız. Kaynayınca mantarları ekleyiniz.
Ateşin altını iyice kısıp karanfil, defne yaprağı, beyaz şarap, tuz ve biberi ekleyerek 1 saat, arasıra karıştırarak demlendiriniz. Delikli kaşıkla sosun üstündeki köpük ve yağları alınız.
Sosu, dibine birkaç tülbent yerleştirilmiş süzgeçten geçirip bir kaseye akıtınız. Süzgeçte kalan sebzeleri bıçağın tersiyle eziniz.
Tencereyi çalkalayarak, sosu tekrar içine koyup, ağır ateşte pişiriniz. Sosun üstüne çıkan yağları devamlı delikli kaşıkla alınız. (Aşağı yukarı bütün yağ alındıktan sonra, sosun renginin tatlı kahverengi olması gerekir)
Sosu tadarak gerekirse biraz daha tuz ve biber ekleyiniz. Sosu bir sosluğa boşaltıp et, sebze yada yumurta ile birlikte servis ediniz.

WeBCaNaVaRi'na Üye Olmadan Link'leri ve Kod'ları Göremezsiniz.
Link'leri Görebilmek İçin. Üye Ol. veya Giriş Yap.
Üyelerimizden Destek Bekliyoruz.
WeBCaNaVaRi Botu

Bu Site Mükemmel :)

*****

Çevrimİçi Çevrimİçi

Mesajlar: 222 194


View Profile
Re: İspanyol Sosu
« Posted on: Mart 29, 2024, 12:07:14 ÖÖ »

 
      Üye Olunuz.!
Merhaba Ziyaretçi. Öncelikle Sitemize Hoş Geldiniz. Ben WeBCaNaVaRi Botu Olarak, Siteden Daha Fazla Yararlanmanız İçin Üye Olmanızı ŞİDDETLE Öneririm. Unutmayın ki; Üyelik Ücretsizdir. :)

Giriş Yap.  Kayıt Ol.
Anahtar Kelimeler: İspanyol Sosu e-book, İspanyol Sosu programı, İspanyol Sosu oyunları, İspanyol Sosu e-kitap, İspanyol Sosu download, İspanyol Sosu hikayeleri, İspanyol Sosu resimleri, İspanyol Sosu haberleri, İspanyol Sosu yükle, İspanyol Sosu videosu, İspanyol Sosu şarkı sözleri, İspanyol Sosu msn, İspanyol Sosu hileleri, İspanyol Sosu scripti, İspanyol Sosu filmi, İspanyol Sosu ödevleri, İspanyol Sosu yemek tarifleri, İspanyol Sosu driverları, İspanyol Sosu smf, İspanyol Sosu gsm
Yanıtla #1
« : Ocak 30, 2009, 03:35:37 ÖS »
Avatar Yok

Liza
*
Üye No : 5348
Nerden : Konya
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 3604
Mesaj Sayısı : 9 617
Karizma = 20178


teşekkürler ceyda abla Gülmek :)

Velhasıl-ı Kelam; Namaz . Dua . Gayret . Sabır . Nasip .
Yanıtla #2
« : Şubat 02, 2009, 01:01:52 ÖÖ »

x[BLack RoSe]x
*
Üye No : 2816
Yaş : 34
Nerden : Rize
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 901
Mesaj Sayısı : 12 413
Karizma = 13


emeğine sağlık..
Yanıtla #3
« : Şubat 15, 2009, 03:40:34 ÖS »
Avatar Yok

lonely
*
Üye No : 5510
Yaş : 31
Nerden : Rize
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 86
Mesaj Sayısı : 1 375
Karizma = 859


teşekkürler paylaşım için
Yanıtla #4
« : Mart 22, 2009, 12:56:04 ÖÖ »
Avatar Yok

dreamily
*
Üye No : 6603
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 773
Mesaj Sayısı : 11 794
Karizma = 11817


teşekkürler
Yanıtla #5
« : Nisan 02, 2009, 08:09:18 ÖÖ »

FatosH
*
Üye No : 11904
Yaş : 33
Nerden : Denizli
Cinsiyet : Bayan
Konu Sayısı : 316
Mesaj Sayısı : 4 090
Karizma = 2555


paylasım icin Sağol.
Sayfa 1
Yukarı Çık :)
Gitmek istediğiniz yer:  


Benzer Konular
Konu Başlığı Başlatan Yanıtlar Görüntü Son Mesaj
Akdeniz Sosu « 1 2 »
Salatalar
saklı düşlerim 11 3127 Son Mesaj Aralık 28, 2008, 07:40:58 ÖÖ
Gönderen : blue_hyt
Malibulu Çikolata Sosu.
Yemek & Tatlı Tarifleri
Honey_Face 6 1891 Son Mesaj Aralık 21, 2012, 02:57:23 ÖS
Gönderen : Eslem Nur
Ekşi Salata Sosu
Salatalar
elze 0 843 Son Mesaj Mart 18, 2012, 02:22:26 ÖS
Gönderen : elze
Mayonezlı Salata Sosu
Salatalar
elze 0 697 Son Mesaj Mart 18, 2012, 02:24:43 ÖS
Gönderen : elze
Salata Sosu (turşulu)
Salatalar
elze 0 800 Son Mesaj Mart 18, 2012, 02:26:23 ÖS
Gönderen : elze


Theme: WeBCaNaVaRi 2011 Copyright 2011 Simple Machines SiteMap | Arsiv | Wap | imode | Konular