0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte. Aşağı İn :)
Sayfa 1
Konu: İftarda Balık Önerisi  (Okunma Sayısı: 1586 Kere Okundu.)
« : Eylül 04, 2008, 10:50:36 ÖÖ »

Furkan
*
Üye No : 3437
Yaş : 28
Nerden : Tokat
Cinsiyet : Bay
Konu Sayısı : 6751
Mesaj Sayısı : 10 941
Karizma = 15570


Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Su Ürünleri Fakültesi Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. İbrahim Cengizler, yaptığı açıklamada, balığın, A ve D vitamini bakımından önemli bir protein kaynağı olduğunu söyledi.
Ramazan süresince rahatlıkla balık tüketilebileceğini belirten Prof. Dr. Cengizler, şöyle devam etti: "Kalp ve damar rahatsızlıkları bulunan kişilere doktorlar tarafından da önerilen balık, ramazan süresince haftada 5 öğün tüketilmeli. Çocuklarda zeka açısından da son derece yararlı olan bu besin kaynağı mutlaka sofralarda yer bulmalı. Sindirimi son derece kolay olan balık tüketimini, özellikle oruç tutan yaşlılar için öneriyoruz. Vücut tüm gün aç kaldığı ve ağır yağlı yiyecekler sindirim sistemini baskı altına aldığı için balık her yaştan insanlarca mutlaka tüketilmeli. Bazı balıklar, bazı mevsimlerde yağlı olduğu için ızgarada, az yağlı olanların fırında, yağsız olan balık türlerinin de genellikle yağda kızartılarak pişirilmeli. Tüketicilerin, balığın yağlı olup olmadığı konusunda mutlaka satıcıdan bilgi almasında yarar var."
Prof. Dr. Cengizler, Türkiye’de, iç sular ve çiftliklerinde yılda ortalama 700 bin ton civarında balık üretimi yapıldığını, vatandaşların deniz ürünlerine çok kolay ve sağlıklı ulaşmasının tüketimi artıran en önemli faktör olduğunu bildirdi.
Balık fiyatlarının 7 ila 30 YTL arasında değiştiğini ifade eden Prof. Dr. Cengizler, "Örneğin levrek kilosu 7, alabalık ise 5 YTL’den alıcı buluyor. Bunları dikkate alarak balık fiyatlarının tavuk etine göre neredeyse başa baş olduğunu söyleyebiliriz" dedi.
Balığın avlanma zamanı, beslenme, yumurtlama ve su sıcaklığı ile tuz oranını dikkate alarak uzmanlar tarafından hazırlanan takvime göre tüketilmesinde yarar olduğunu söyleyen Prof. Dr. Cengizler, "Bu takvime göre, levrek, çinekop, palamut, sardalya, barbunya, mercan yavrusu ve lüfer bu yıl eylül ayına denk gelen ramazan süresince sofralara lezzet katacak balıklar arasında yer alıyor" diye konuştu.
Prof. Dr. Cengizler, balık takviminin yılın 12 ayına göre hazırlandığını, Karadeniz, Ege, Akdeniz, Marmara ve boğazlarda tutulan deniz ürünlerinin en iyi ve lezzetli, yenilebilecek, lezzetsiz ve yenilmeyecek zamanları konusunda tüketicilerin dikkatinin çekildiğini kaydetti.
BALIK TAKVİMİ
Hazırlanan takvime göre, boğaz ve denizlerde yakalanan mercan yavrusu, yılın 12 ayında da yenilebiliyor.
Levrek, çinekop, traça, sarıağız, akya, orfoz, palamut, tekir, gelincik, sardalya, barbunya, mercan yavrusu, lüfer, çingene palamudu ve ispendek bu ay içinde tüketilebilecek en iyi ve lezzetli balıklar olarak sayılıyor.
Palamut, nisan, mayıs, haziran ve temmuz aylarında, torik, nisan ve eylül arasında, orkinos mart, nisan ve mayıs aylarında önerilmiyor. Çinekop ile sarıkanat temmuz ve ağustos aylarında, hamsi, torik, kofana, uskumru, kalkan yavrusu, iskorpit ve karagöz kasım ayında yenilebilen balıklar listesinde yer alıyor.
Sazan, turna, alabalık ise yine bu ay lezzetli olmamakla birlikte yenilebilecek tatlısu balıkları arasında sıralanıyor..
WeBCaNaVaRi Botu

Bu Site Mükemmel :)

*****

Çevrimİçi Çevrimİçi

Mesajlar: 222 194


View Profile
Re: İftarda Balık Önerisi
« Posted on: Mart 28, 2024, 01:32:59 ÖS »

 
      Üye Olunuz.!
Merhaba Ziyaretçi. Öncelikle Sitemize Hoş Geldiniz. Ben WeBCaNaVaRi Botu Olarak, Siteden Daha Fazla Yararlanmanız İçin Üye Olmanızı ŞİDDETLE Öneririm. Unutmayın ki; Üyelik Ücretsizdir. :)

Giriş Yap.  Kayıt Ol.
Anahtar Kelimeler: İftarda Balık Önerisi e-book, İftarda Balık Önerisi programı, İftarda Balık Önerisi oyunları, İftarda Balık Önerisi e-kitap, İftarda Balık Önerisi download, İftarda Balık Önerisi hikayeleri, İftarda Balık Önerisi resimleri, İftarda Balık Önerisi haberleri, İftarda Balık Önerisi yükle, İftarda Balık Önerisi videosu, İftarda Balık Önerisi şarkı sözleri, İftarda Balık Önerisi msn, İftarda Balık Önerisi hileleri, İftarda Balık Önerisi scripti, İftarda Balık Önerisi filmi, İftarda Balık Önerisi ödevleri, İftarda Balık Önerisi yemek tarifleri, İftarda Balık Önerisi driverları, İftarda Balık Önerisi smf, İftarda Balık Önerisi gsm
Yanıtla #1
« : Şubat 24, 2014, 08:40:32 ÖS »
Avatar Yok

aseld
*
Üye No : 157229
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Bay
Konu Sayısı : 1
Mesaj Sayısı : 16
Karizma = 0


elektrikli ızgarada çupra tavsiyemdir
Sayfa 1
Yukarı Çık :)
Gitmek istediğiniz yer:  


Benzer Konular
Konu Başlığı Başlatan Yanıtlar Görüntü Son Mesaj
Et Tüketenlere Sıvı Önerisi
Beslenme & Supplement ve Yağ Yakıcılar
-LoSS AnGeL- 2 1778 Son Mesaj Mart 17, 2014, 07:58:13 ÖS
Gönderen : Ozgecancelik
Stil Önerisi: Baştan Sona Beyaz
Kadınca
-o_o-GökhaNur-o_o- 0 636 Son Mesaj Ocak 04, 2012, 12:06:28 ÖÖ
Gönderen : -o_o-GökhaNur-o_o-
Yapılması Ve Yapılmaması Gereken 7 Güzellik Önerisi
Moda & Güzellik
*Dantes* 2 1129 Son Mesaj Mart 01, 2014, 08:31:12 ÖS
Gönderen : Kızıl VE Çilli
Agassiz'in Buzul Çağı Önerisi.
Coğrafya
Honey_Face 0 869 Son Mesaj Aralık 04, 2012, 04:43:09 ÖS
Gönderen : Honey_Face
Elazığspor 'dan Beşiktaş 'a Stat Önerisi
Beşiktaş
imge34 0 590 Son Mesaj Ekim 17, 2014, 10:40:59 ÖS
Gönderen : imge34


Theme: WeBCaNaVaRi 2011 Copyright 2011 Simple Machines SiteMap | Arsiv | Wap | imode | Konular