Hint Limonu Bitkisi Özellikleri Nelerdir - Hint Limonu Yetiştiriciliği - Hint Limonu Hakkında


HİNT LİMONU
(Citrus hystrix)
Turunçgiller familyasındandır.

3 metre boylarında dikenli ve çok yavaş büyüyen dekoratif görünüşlü bir ağaçcıktır.Yüreksi parlak koyu yeşil ,etli ve kokulu uzun saplı yaprakları vardır.Pembemsi beyaz çiçeklerini ;3-4 cm çapında pütürlü yüzlü yuvarlak meyveleri izler, turunçgillerin Güneydogu Asya dır.Akdeniz havzasındaki ülkelere Haçlı seferleriyle getirilmiştir.16 yy da da Portekizliler onu Orta Amerika ya götürmüşlerdir.Bugün Meksikada ve Karayiplerde farklı türleri yetiştirilir.

Meyve aşırı ekşi ve acı olduğu için pek yenmez.Mutfakta koku ve lezzet verici olarak kullanılan asıl kısmı meyvenin kabuğudur.Yapraklar da aynı şekilde kullanılabilir.Bunlar Taylan, Malezya, Vietnam,Kamboçya mutfaklarında yer alır.
Yapraklar kurutulunca aromasının büyük bir bölümünü yitirdigi için taze kullanılmayacaksa dondurularak kullanılır.
Bileşiminde C vitamini , pektin,şekerler,malik ve sitrik asitler, çeşitli mineraller bulunur.İskorbüt hastalığına karşı iyi gelir.
Saçları parlatıcı etkisinden dolayı şampuan yapımında ve Malezya da güçlendirici olarak pomatlarda yer alır.