Haşhaşlı Cevizli Çörek

Malzemeler:

1 bardak süt,
1 bardak yoğurt,
1 bardak sıvı yağ,
1 paket instant maya,
1 tatlı kaşığı şeker
2 su bardağı yağlı haşhaş
1 su bardağı ceviz içi (rondodan gecirilmiş)
tuz,
aldığı kadar un.

Yapılışı:

Sütü ılıktan biraz daha sıcak ısıtıp içinde mayayı ve şekeri karıştırıyoruz.
Bir kabin içinde sütülü karışım dahil tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Kulalk memesi yumuşaklığında bir hamur elde edesiye kadar un katıyoruz.
Hamuru üzeri kapalı bir şekilde hamur iki katı olana kadar mayalandırıyoruz.
Daha sonra hamuru 4 parcaya bölün. Parçalardan birini altına üstüne un serperek merdane ile mantı hamuru kalınlığıda açın, 3-4 kasik yağlı haşhaş sürün. Üzerine ceviz içi serpin.
Hamuru kenarından başlamak üzere rulo şeklinde sarın. 3-4 parmak genişliğinde kesip tepsiye birer parmak aralıklarla dizin. Yarım saat kadar mayalandırın. uzerine sıvıyağ sürün. (isterseniz yağlı haşhaş da sürebilirsiniz) önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar fırınlayın.

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Haşhaşlı Ekmek Hamur İşleri	[MasaL]	4	1752	Temmuz 02, 2009, 09:53:40 ÖÖ Gönderen : By.TuRuT
	Cevizli Tahinli Çörek Hamur İşleri	YalnızHayat53	5	1925	Ağustos 08, 2011, 10:35:07 ÖÖ Gönderen : Anqel*
	Haşhaşlı Çörek Hamur İşleri	YalnızHayat53	8	2513	Mart 18, 2013, 09:30:43 ÖS Gönderen : canan82
	Haşhaşlı Top Çörek Hamur İşleri	Furkan	0	974	Ekim 27, 2009, 04:48:28 ÖS Gönderen : Furkan
	Haşhaşlı Katmer Hamur İşleri	Liza	4	1781	Mayıs 17, 2012, 04:27:35 ÖS Gönderen : vexed