Gümüşhane Üniversitesi 31 Mayıs 2008 tarihinde Gümüşhane ilinde kurulan devlet üniversitesidir. Mühendislik Fakültesinin adı 26.04.2013 tarihli 28629 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan Bakanlar Kurulu Kararı ile Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi olarak değiştirilmiş, 16.05.2013 tarih ve 28649 Sayılı Resmi Gazetede yayımlanan 2013/4694 Sayılı Bakanlar Kurulu Kararı ile Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu kapatılarak bunun yerine Turizm Fakültesi kurulmuştur. Gümüşhane Üniversitesi; halen 6 Fakültesi, 2 Yüksekokulu , 2 Enstitüsü, 8 Meslek Yüksekokulu ve 2 Uygulama ve Araştırma Merkezi ile büyümesini hızlı bir şekilde sürdürmektedir. 3 Ocak 2013 itibariyle kayıtlı öğrenci sayısı 10327'dir.

Fakülteler

Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi
- İnşaat Mühendisliği
- Makine Mühendisliği
- Harita Mühendisliği
- Matematik Mühendisliği
- Gıda Mühendisliği
- Jeoloji Mühendisliği
- Jeofizik Mühendisliği
- Fizik Mühendisliği
- Çevre Mühendisliği
- Genetik ve Biyomühendislik
- Yazılım Mühendisliği
- Maden Mühendisliği
- Elektrik Elektronik Mühendisliği
- Enerji Sistemleri Mühendisliği
İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi
- İktisat
- İşletme
- Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi
- Maliye
- İnsan Kaynakları Yönetimi
İletişim Fakültesi
- Halkla İlişkiler ve Tanıtımı
- Radyo, Televizyon ve Sinema
- Gazetecilik
İlahiyat Fakültesi
- Temel İslam Bilimleri
- Felsefe ve Din Bilimleri
- İslam Tarihi ve Sanatlar
- İlköğretim Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi Öğretmenliği Bölümü
Edebiyat Fakültesi
- Türk Dili ve Edebiyatı Bölümü
- Tarih
- Felsefe
- Sosyoloji
- Psikoloji
- Antropoloji
- İngiliz Dili ve Edebiyatı
- Bilgi ve Belge Yönetimi
Turizm Fakültesi
- Turizm İşletmeciliği
- Turizm Rehberliği
- Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Yüksekokullar

Gümüşhane Sağlık Yüksekokulu
- Hemşirelik
- Beslenme ve Diyetetik
- Sağlık Yönetimi
- Acil Yardım ve Afet Yönetimi
- Fizyoterapi ve Rehabilitasyon
- Çocuk Gelişimi
- Sosyal Hizmetler
- Ergoterapi Bölümü
Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu
- Beden Eğitimi ve Spor Öğretmenliği
- Antrenörlük Eğitimi
- Spor Yöneticiliği ve Rekreasyon
- Rekreasyon
Meslek Yüksekokulları

Gümüşhane Meslek Yüksek Okulu
- İNŞAAT TEKNOLOJİSİ
- GRAFİK TASARIMI
- ELEKTRİK
- TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ
- BİLGİSAYAR PROGRAMCILIĞI
- YEREL YÖNETİMLER
- MUHASEBE VE VERGİ UYGULAMALARI
- LOJİSTİK
- İŞÇİ SAĞLIĞI VE İŞ GÜVENLİĞİ
- ORMANCILIK VE ORMAN ÜRÜNLERİ
- ELEKTRONİK HABERLEŞME TEKNOLOJİSİ
- İŞLETME YÖNETİMİ
- PAZARLAMA
- BAHÇE TARIMI
- İÇ MEKAN TASARIMI
- MEKATRONİK
- ORGANİK TARIM
- KİMYA TEKNOLOJİSİ
- LABORANT VE VETERİNER SAĞLIK
- BİYOKİMYA
- BİTKİ KORUMA
- ALTERNATİF ENERJİ KAYNAKLARI TEKNOLOJİSİ
- İŞ SAĞLIĞI ve GÜVENLİĞİ
Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksek Okulu
- TIBBİ LABORATUAR TEKNİKLERİ
- İLK VE ACİL YARDIM
- ÇOCUK GELİŞİMİ
- YAŞLI BAKIM HİZMETLERİ
- FİZYOTERAPİ
- DİYALİZ
- TIBBİ DOKÜMANTASYON VE SEKRETERLİK
Kelkit Aydın Doğan Meslek Yüksek Okulu
- BİLGİSAYAR PROGRAMCILIĞI
- MUHASEBE VE VERGİ UYGULAMALARI
- ELEKTRONİK TEKNOLOJİSİ
- ORGANİK TARIM
- SİVİL HAVA ULAŞTIRMA İŞLETMECİLİĞİ
- LABORANT VE VETERİNER SAĞLIK
- LABORATUAR TEKNOLOJİSİ
Kelkit Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksek Okulu
- İLK VE ACİL YARDIM (PARAMEDİK)
- TIBBİ DOKÜMANTASYON VE SEKRETERLİK
- YAŞLI BAKIMI
- ÇOCUK GELİŞİMİ
Şiran Mustafa Beyaz Meslek Yüksek Okulu
- GIDA TEKNOLOJİSİ
- TARLA BİTKİLERİ
- TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER
- LABORANT VE VETERİNER SAĞLIK
- SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ
- ORGANİK TARIM
- LABORATUVAR TEKNOLOJİSİ
- TIBBİ TANITIM VE PAZARLAMA
- BÜRO YÖNETİMİ VE YÖNETİCİ ASİSTANLIĞI
- MUHASEBE VE VERGİ UYGULAMALARI
- TOHUMCULUK
Torul Meslek Yüksek Okulu
- BÜRO YÖNETİMİ VE YÖNETİCİ ASİSTANLIĞI
- BİLGİSAYAR PROGRAMCILIĞI PROGRAMI
- YEREL YÖNETİMLER
- ÖZEL GÜVENLİK VE KORUMA
- İŞÇİ SAĞLIĞI VE İŞ GÜVENLİĞİ
- GIDA TEKNOLOJİSİ
- GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ
- MUHASEBE VE VERGİ UYGULAMALARI
Köse Meslek Yüksek Okulu
- MUHASEBE VE VERGİ UYGULAMALARI PROGRAMI
- LOJİSTİK PROGRAMI
- PERAKENDE SATIŞ VE MAĞAZA YÖNETİMİ
- TARIMSAL ÜRÜNLER MUHAFAZA VE DEPOLAMA TEKNOLOJİSİ
- SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ
- YEREL YÖNETİMLER (YÖK'TEN ONAY BEKLİYOR)
Kürtün Meslek Yüksek Okulu
- ORMANCILIK VE ORMAN ÜRÜNLERİ
- SU ÜRÜNLERİ PROGRAMI
- MUHASEBE VE VERGİ UYGULAMALARI
- ELEKTRİK ENERJİSİ ÜRETİM, İLETİM VE DAĞITIMI
- ELEKTRİK
- YAPI TESİSAT TEKNOLOJİSİ
- KİMYA TEKNOLOJİSİ
- İŞLETME YÖNETİMİ
- İNŞAAT TEKNOLOJİSİ
- POSTA HİZMETLERİ
- RAYLI SİSTEMLER İŞLETMECİLİĞİ
- RAYLI SİSTEMLER YOL TEKNOLOJİSİ
- RAYLI SİSTEMLER ELEKTRİK-ELEKTRONİK TEKNOLOJİ
Enstitüler

Fen Bilimleri Enstitüsü
- İnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Jeoloji Mühendisliği Anabilim Dalı
- Harita Mühendisliği Anabilim Dalı
- Zootekni Ana Bilim Dalı
- Ormancılık ve Çevre Bilimleri Ana Bilim Dalı
Sosyal Bilimler Enstitüsü
- İşletme Anabilim Dalı
- Afet Yönetimi Anabilim Dalı