Gliserofosforilkolin (ingilizce glycerophosphorylcholine 'in kısaltması GPC olarak da bilinir) Fosfatidilkolin'in sn-1 ve sn-2 konumunda fosfolipaz enzimleri tarafından hidrolizi ile meydan gelir. Sitoplazmada kolin depolamaya yarar.

Gliserofosforilkolin böbrek meduller hücrelerindeki dört ana osmolitten biridir (diğerleri miyoinositol, sorbitol ve serbest amino asitlerdir), ortamdaki osmotik basınca bağlı olarak hücre içindeki osmotik basıncın dengelenmesinde kullanılır. Hücredışı çözünenlerin konstrasyonundaki değişime bağlı olarak GPC'nin sentez veya yıkım hızı düzenlenerek onun hücre içi konsantrasyonu ayarlanır. Gliserofosforilkolin, beyindeki aktif osmolitlerden de biridir,

Gliserofosforilkolin, Fosfodiesteraz 6 tarafından hidrolizlenebilir.