Garnitürlü Çanak Köfte

MALZEMELER;
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
500 gram köftelik kıyma
2 dilim bayat ekmek
4 çorba kaşığı galeta unu
1 adet soğan
1 diş ezilmiş sarmısak
Tuz, karabiber, kekik
1 adet yumurta
İçine: 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
8-10 adet mantar
1 adet kabak
1 adet kırmızı biber
3 dal taze soğan
Yeteri kadar tuz, fesleğen
Üzerine: Rendelenmiş kaşar peyniri
alüminyum folyo

HAZIRLANIŞI:
Kaseye kıyma, ufalanmış ekmek içi ve galeta ununu alın. Rendelenmiş soğan, sarmısak, tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Yumurta ve sıvıyağ ilave edin. Bütün malzemeleri iyice özleşene dek yoğurun. 1 saat buzdolabında dinlendirin. Bu arada bir tavaya sıvıyağ alın. İçine küçük küp doğranmış mantar, kırmızı biber ve kabak koyun. Sebzeler suyunu çekene kadar soteleyin. Ardından ince kıyılmış taze soğan, tuz, fesleğen ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. Küçük fırın kaplarının içini, folyo kağıdı ile kaplayıp, yağlayın. Hazırladığınız köfte harcından, kapların ebatları kadar açın ve içine yerleştirin. Sebzeli harcı içine doldurun. Üzerine kaşar peyniri serpip, fırında 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Ispanaklı Çanak Köfte (6 Kişilik) Köfteler	HaYaL	4	1370	Nisan 05, 2012, 05:36:53 ÖS Gönderen : ecre
	Çanak A - B - C	Asortik Hatun	3	1359	Temmuz 27, 2010, 10:42:41 ÖS Gönderen : SheWolf
	Salamlı Garnitürlü Makarna. Yemek & Tatlı Tarifleri	Honey_Face	0	1031	Mart 08, 2012, 04:58:17 ÖÖ Gönderen : Honey_Face
	Çanak Tutmak Deyimler Sözlüğü	Asortik Hatun	0	654	Ekim 28, 2013, 07:03:07 ÖS Gönderen : Asortik Hatun
	Çanak Antenlere ' Vazelinli' Koruma Güncel Haberler	-Trinity-	1	966	Şubat 22, 2016, 11:12:46 ÖS Gönderen : BÖRÜLCE