Fincan Böreği

Malzemeler
2 su bardağı un
1 çay bardağı ılık su
1 adet yumurta
Tuz

iç harcı;
500gr pazının yaprağı
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Kızartmak için;
Sıvıyağ

Hazırlanışı
Unu bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın. Tuzu ekleyin.
Ilık suyu azar azar ekleyerek yoğurun. Yumurtayı ilave edip, pürüzsüz bir hamur elde edinceye dek yoğurmaya devam edin.
Hamuru dörde bölüp üzerine un serpin.
Nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin.
Pazıyı yıkayıp doğrayın.
Tereyağını bir tavada eritip, yemeklik doğranmış soğanı rengi dönene dek kavurun.
Üzerine pazıyı ekleyin.
Suyunu iyice çekene dek ara sıra karıştırarak pişirin.
Tuz ve karabiber ekledikten sonra ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
Dinlenen hamur parçalarından birini düz bir zemine alın ve un serperek servis tabağı büyüklüğünde açın.
Yufkanın yarısına aralıklarla pazılı harçtan koyun.
Diğer yarısını üzerine kapatın.
Bir kahve fincanı ile harçlı kısımlar ortada kalacak şekilde hamuru kesin.
Kalan 3 parça hamuru da aynı şekilde hazırlayın.
Bol yağda kızartın ve fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkartın.
Birkaç dakika sonra servis yapın.

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Fincan Takımı Masal ve Hikayeler	xxRuzqaRxx	6	1835	Nisan 14, 2008, 09:09:19 ÖS Gönderen : Sahin07
	Barış Manço - Eski Bir Fincan Türkçe Sözler	Musty*	2	1035	Ağustos 22, 2011, 12:24:08 ÖÖ Gönderen : Liza
	Ateş - Bir Fincan Kin Rap Mp3	By.CeZa	0	1161	Aralık 17, 2008, 12:06:16 ÖÖ Gönderen : By.CeZa
	Fincan « 1 2 » D - E - F	_OnLyMaN_	10	2403	Şubat 25, 2013, 03:53:21 ÖS Gönderen : eleman2006
	Fincan Kadar .... « 1 2 » İlginç - Garip Şeyler	Mavi_Kiyamet	12	2598	Temmuz 25, 2009, 12:18:59 ÖÖ Gönderen : SeytaN