|
|
« : Şubat 19, 2011, 05:38:59 ÖS »
|
|
SaviorAngel
|
Üye No : 20558
Nerden : İstanbul
Cinsiyet :  Konu Sayısı : 5336
Mesaj Sayısı : 8 562
Karizma = 50939
|
 |
|
|
Malzeme
Miktar
Gram
Yapılışı
Lahana 1 küçük boy
1000
Lahanaların yaprakları ayrılır ve yıkanır.Geniş bir tencereye 3 su bardağı su konur.kaynayınca bir tatlı kaşığı tuz atılır.Lahana yaprakları salınır ve altüst edilerek 3-4 dakika haşlanır.Haşlama suyu atılmaz,tekrar kullanılmak üzere ayrılır.Diğer tarafta soğan soyulur,yıkanır ve ince ince doğranır.Maydanoz ayıklanıp yıkanır ve ince kıyılır.domatesler yıkanır kabuğu soyulur ve küçük küçük doğranır.Bir kapta kıyma,bulgur,doğranmış 1 domates,maydanoz,1 yemek kaşığı salça,pul biber,1/2 tatlı kaşığı tuz ve 1 su bardağı su iyice karıştırılır.Lahana yapraklarının kalın ve sert kısmı kesilir, yapraklar üç yada dört parçaya ayrılır. b.r ucuna içten gereği kadar konup sarılır,iki ucu işaret parmağı ile içe doğru döndürülerek açıklık kapatılır ve tencereye düzgünce dizilir.Yağ eritilir,kalan salça ilave edilerek biraz çevrilir,lahananın haşlanma suyundan 1/2 su bardağı su konur,kaynayınca sarmaların üzerine dökülür.soğan ve kalan domates sarmaların üstüne serpilir, üzerine tabak kapatılır ve kapak örtülerek ocağa konur.Kaynayınca ateş kısılır, lahana ve iç yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 40-50 dakika pişirilir. Üzerine sumak serpilerek yenir.
Su 3 su bardağı
600
Tuz 1 1/2 tatlı kaşığı
9
Soğan 1 küçük boy
50
Maydanoz 1/2 demet
30
Domates 2 küçük boy
200
Kıyma(orta yağlı) 1 1/2 su bardağı
300
Malatya köftelik bulgur 1/3 su bardağı
55
Sala 1 1/2 yemek kaşığı
15
NOT
Pul biber
2 tatlı kaşığı
4
Her yörede yaygındır,ancak birçok yörede pirinç ile yapılır.Tarif Karaman'dan alınmıştır.Arzuya göre soğan sarmanın içine konabilir.Gümüşhane yöresinde ,lahana sarması nohut ile birlikte pişirilir.
Tereyağı veya margarin (erimiş) 2 yemek kaşığı
20
Sumak 3 yemek kaşığı
12
|
Erhan Ali ve kardeşi Ömer Kaan <3
|
|
|
WeBCaNaVaRi Botu
|
Merhaba Ziyaretçi. Öncelikle Sitemize Hoş Geldiniz. Ben WeBCaNaVaRi Botu Olarak, Siteden Daha Fazla Yararlanmanız İçin Üye Olmanızı ŞİDDETLE Öneririm. Unutmayın ki; Üyelik Ücretsizdir. :)
 
Anahtar Kelimeler: Etli Lahana Sarması (malatya) e-book, Etli Lahana Sarması (malatya) programı, Etli Lahana Sarması (malatya) oyunları, Etli Lahana Sarması (malatya) e-kitap, Etli Lahana Sarması (malatya) download, Etli Lahana Sarması (malatya) hikayeleri, Etli Lahana Sarması (malatya) resimleri, Etli Lahana Sarması (malatya) haberleri, Etli Lahana Sarması (malatya) yükle, Etli Lahana Sarması (malatya) videosu, Etli Lahana Sarması (malatya) şarkı sözleri, Etli Lahana Sarması (malatya) msn, Etli Lahana Sarması (malatya) hileleri, Etli Lahana Sarması (malatya) scripti, Etli Lahana Sarması (malatya) filmi, Etli Lahana Sarması (malatya) ödevleri, Etli Lahana Sarması (malatya) yemek tarifleri, Etli Lahana Sarması (malatya) driverları, Etli Lahana Sarması (malatya) smf, Etli Lahana Sarması (malatya) gsm
|
|
|
|
|
Yanıtla #1
|
« : Haziran 28, 2013, 12:11:50 ÖÖ »
|
|
KaraElmas
|
Üye No : 34974
Yaş : 36
Nerden : Zonguldak
Cinsiyet : Konu Sayısı : 149
Mesaj Sayısı : 1 376
Karizma = 10067
|
Teşekkürler.
|
Bir "parçam" vardı aynı ben gibi
Bir kalbim vardı camdandı sanki ...
İnsanı en çok en sevdiği acıtırmış ya hani
En çok sevdiğim incitirken beni...
|
|
|
|
Yanıtla #2
|
« : Haziran 30, 2013, 02:01:54 ÖS »
|
|
muhtar
|
Üye No : 140152
Nerden : Yurt Dışı
Cinsiyet :  Konu Sayısı : 0
Mesaj Sayısı : 6
Karizma = 0
|
|
|
|
Yanıtla #3
|
« : Temmuz 08, 2013, 09:47:20 ÖÖ »
|
|
maarla sngr
|
Üye No : 140706
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Konu Sayısı : 0
Mesaj Sayısı : 10
Karizma = 0
|
|
|
|
Yanıtla #4
|
« : Ağustos 25, 2013, 01:31:05 ÖS »
|
|
bonmis
|
Üye No : 133060
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Konu Sayısı : 0
Mesaj Sayısı : 105
Karizma = 0
|
|
|
|
Yanıtla #5
|
« : Ağustos 27, 2013, 03:56:26 ÖS »
|
|
dede82
|
Üye No : 145251
Nerden : İstanbul
Cinsiyet : Konu Sayısı : 0
Mesaj Sayısı : 5
Karizma = 0
|
sarı ile yazıldığından hiç okunmuyor  |
|
|
|
|
|
| WwW.WeBCaNaVaRi.NeT | > .::| Genel - Kişisel |::. > Yemek & Tatlı Tarifleri > Sebze Yemekleri (Moderatör: WeBCaNaVaRi)
Konu: Etli Lahana Sarması (malatya)
Yazdır
Gelişmiş Arama