20 adet köfte için;

* Soyulup, rendelenmiş iri bir adet elma
* Küp küp doğranmış 2 adet piliç göğüs
* 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
* 1 çorba kaşığı ince kıyılmış taze kekik yada adaçayı
* 100 gr ezilmiş tavuk suyu ( 1 yaşından büyükler için )
* 50 gr. ufalanmış taze ekmek
* Tuz, karabiber ( 1 yaşından büyükler için )
* Un
* Kızartmak için yağ

Rendelenmiş elmayı avucunuzda sıkarak fazla suyunu atın. Bunu piliç parçaları, soğan, baharat, ekmek kırığı ve ezilmiş tavuk suyuyla karıştırın ve kısa bir süre robottan geçirin.

Biraz tuz ve biber ekin. Malzemeden 20 kadar köfte hazırlayın, bu köfteleri unda yuvarladıktan sonra kızgın yağda renkleri altınımsı bir ton alana kadar 5 dakika kızartın.