Malzemeler

2 tane yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yulaf ezmesi
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
2 tane elma
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çay bardağı un


 
Yapılışı

Yumurta ve şekeri mikser ile 5 dakika çırpın.
Sütü ve sıvıyağı ekleyip 1-2 dakika çırpın.
Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip son kez çırpın.
Elmaların çekirdeklerini çıkartıp kabuklarını soyun.
Tavla zarı iriliğinde doğrayıp yulafla beraber kek hamuruna katın.
Tahta kaşıkla karıştırıp muffin kalıplarına paylaştırıp üzerlerine biraz yulaf ezmesi serpiştirin. 175 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
Soğuyunca pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet Olsun:-)