Malzemeler. BEŞAMEL SOSLU KARNABAHAR 8 kişilik * 200 gram taze kaşar * 1 adet orta boy karnabahar * 2 çorba kaşığı un * Yarım çorba kaşığı margarin * l litre diyet süt
* Tuz Yapılışı: BEŞAMEL SOSLU KARNABAHAR 1 - Karnabaharı tuzlu suda haşlayarak tepsiye alalım (çok uzun süre haşlamayın ki yumuşayıp dağılmasın).Daha sonra çiçekleri ayıralım. 2 - Bir tencerede yağı,unla kavuralım.Üzerine soğuk sütü ekleyip,karıştıralım.Karışım kaynamaya başladığında içine bir tutam tuz serpelim. 3 - Tepsiye aldığımız karnabaharın üzerine dökelim.Kaşarı rendeleyip karnabaharın üzerine serpiştererek 200 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirerek servis yapalım. Not: Diyet yaparken,yiyecekleriniz arasında kepek,yulaf,yeşil sebze gibi hazmı kolaylaştırıcı lifli gıdalar da bulunmalı