Ciğerli Pilav
Malzemeler:

- 2 bardak  pirinç
- 3 bardak  su ve et suyu
- 4 yemek  kaşığı tereyağı 
- 1 kuzu karaciğeri 
- 1 kahve  fincanı fıstık
- 1 kahve fincanı kuşüzümü

Hazırlanışı:

Ciğerin zarını çıkartıp fındık büyüklüğünde   doğrayın. Yağın içinde kavurun.  Fıstık ve üzüm katıp 3-4 dk daha karıştırın.Sıcak et suyu ve su, tuz ve karabiber  koyun.  Su kaynayınca pirinci salın. Bir iki taşım  kaynayınca  kısık ateşte suyunu çektirin. 30 dk demlendirin.