Malzemeler:
2 su bardagı, un
yarım su bardağı, sıvıyağ
yarım su bardağı, tereyağı
3 yemek kaşığı, yoğurt
2 yemek kaşığı, irmik
yarım su bardağı, pudra şekeri
1 tane yumurta
yarım p.kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardagı gümüşhane , cevizi içi
marmelat
3 çay fincanı, toz şeker
3 çay fincanı, su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Unu yogurma kabına alalım, ortasını , açalım yumurtayı kıralım sonra sırası ile sıvı ve tereyağını alalım. Yoğurt, pudra şekeri, irmik, kabartma tozu ve vanilya alalım, yoğuralım, kıvama gelen hamuru merdane ile açalım. Cevizi parçalayacıdan geçirelim, marmelatla karıştıralım. Merdane ile 1cm kalınlığında açtığımız, hamuru su bardağı ile keselim. Arasına hazırladığımız ceviz içi yeteri kadar koyalım, üstte doğru zarf gibi kapatalım. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim 170 derecelik ısıda pembe renk alana kadar pişirelim.Şerbeti için, tencereye, şekeri, suyu ve limon dilimini alalım, kaynatalım. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha tutalım,afiyet olsun