malzemeleri (6 kişilik – Süre : 20 dakika)

    200 gram havuç
    200 gram endivyen salata
    5 adet enginar kalbi
    Ceviz içi
    1 adet limon
    1 adet arpacık soğanı
    Sirke
    Sızma zeytinyağı
    Tuz
    Tane beyaz biber

    200 gram havucu sebze soyucuyla soyduktan sonra yıkayıp rendeleyin.
    5 adet enginar kalbini ince doğrayıp kararmaması için limonlu suda bekletin.
    200 gram endivyen salatayı yıkadıktan sonra tabağa havuç, enginar kalbi ve endivyen salatayı aktarın.
    Sirke, bir tutam tuz, zeytinyağı ve arpacık soğanı blender’de çekip salatanın sosunu hazırlayın.
    Hazırladığınız salata sosunu salatanın üzerine gezdirin. 1-2 çorba kaşığı ceviz içiyle süsleyip servis yapın. Cevizli salatayı isteğe göre öğütülmüş tane beyaz biberle tatlandırarak servis yapın.
Not : Endivyen salatayı bilmeyenler için; kıvırcık salatadan farklı bir salata çeşididir. İsteyen kıvırcık salata da kullanabilir.

muhteşem görünüyor

teşekkürler

Hem besleyici hem faydalı.
Cevizli salataya nar ekşisi de iyi gider diye düşünüyorum.

teşekkürler

içinde ceviz olan her salata muhteşem oluyor...ellerinize sağlık..

bostane'de de ceviz var,tadı belirginleştiriyor.

endivyen salata nedir acaba?

haikaten endivyen ne demek

diyet yaparken aç kalmadan yiyebileceğimiz bir tarif. teşekkürler