Boyu 2.7 metre ve ağırlığı 350 kilo olan Sushi yapımında kullanılan mavi yüzgeçli dev ton balığı rekor fiyata alıcı buldu.Nesli tükenmekte olan Orkinos balığını bir Sushi restoranı satın aldı.


Japon balıkçılar tarafından avlanan mavi yüzgeçli bir orkinos balığı, Tokyo'daki Tsukiji balık pazarında açık arttırmayla tam 567 bin Euro'ya satıldı.





Nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olduğu için çevreciler tarafından avlanılmasına karşı çıkılan mavi yüzgeçli orkinos balığı buna rağmen Japon balıkçıları tarafından tutuluyor. Ülkede balık pazarlarında büyük rağbet gören ve fahiş fiyatlara alıcı bulan mavi yüzgeçli orkinos balığı için son biçilen değer 56.49 milyon Japon Yeni yani 567 bin Euro oldu. Sushi-Zanmai adlı balık restoranının sahibi olan Kiyoshi Kimura adlı işletmeci, Japon balıkçıların yakaladığı 269 kilogramlık mavi yüzgeçli orkinos


için Tokyo'daki Tsukiji balık pazarında açık arttırmada 567 bin Euro verdi ve balığı satın aldı.





NESLİ TÜKENMEZ ÜZERE


Özellikle suşi mutfaklarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan mavi yüzgeçli orkinos balıkları Kuzey Atlantik Denizi, Akdeniz ve Meksika Körfezi'nde sıkça avlanıyor. Ancak son yıllardaki aşırı avlanma nedeniyle balığın nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya.





AB VE ABD AVLANILMASINA KARŞI


Avlanan mavi yüzgeçli orkinosların yüzde 60'ını ithal eden Japonya ve, bu balığı avlayarak büyük gelir elde eden Kanada ve bazı yoksul ülkeler çevrecilerin Avrupa Birliği ve ABD'nin tüm uyarılarına rağmen av yasağını reddediyorlar.


İHA