Boza Tatlısı

Boza tatlısı malzemeleri:

Boza köpüğü için:

500 ml boza
200 ml krema

Leblebi helvası için:

   500 gr leblebi unu
   500 gr tereyağı
   500 gr toz şeker
   1 ml su

Boza dondurması için:

   1 ml boza
   4 yumurta sarısı
   200 ml süt
   100 gr toz şeker

Leblebi ekmeği için:

540 yumurta beyazı
600 gr toz şeker
750 gr un
900 gr bütün leblebi
Tuz

Boza tatlısı hazırlanışı :

Lezzet yemek tarifleri arasından yemeklerinizi seçtiyseniz şimdi sıra tatlı tarifleri bölümünden seçtiğiniz boza tatlısında. Krema ve bozayı mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpın.

Tereyağını eritin. Leblebi ununu yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırıp 5-6 dakika kavurun. Şeker ve suyu ilave edin. Birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

Dondurma için geniş bir kapta boza, yumurta sarıları, süt ve toz şekeri iyice çırpın. Üzerini kapatıp derin dondurucuda bekletin.

Leblebi ekmeği için gerekli tüm malzemeyi geniş bir kapta iyice yoğurun. 170 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin. Soğuyunca leblebi ekmeğine istenilen şekli verip, kalıp veya bıçak yardımıyla 20 parçaya kesin.

Ekmeğin üzerine helvadan sürün. Üzerine frambuazları dizin. Soğuk boza köpüğü ekleyin. Daha sonra tekrar ekmek ve helva koyup sandviç haline getirin. En üste tekrar boza köpüğü ve toz tarçın döküp servis yapın.

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Boza A - B - C	FatosH	1	1210	Eylül 05, 2010, 08:54:22 ÖS Gönderen : ...hulya...
	Şam Işi Tatlısı Tatlılar	By.TuRuT	8	3257	Nisan 04, 2012, 01:29:48 ÖS Gönderen : ecre
	Boza Tarifi « 1 2 3 » Yemek & Tatlı Tarifleri	Liza	23	5231	Nisan 08, 2013, 10:05:19 ÖS Gönderen : sineminbahari
	Cilt Lekelerine Boza Maskesi Tarifi Ve Yapılışı Moda & Güzellik	Mavi_Kiyamet	1	1112	Haziran 24, 2014, 03:04:51 ÖS Gönderen : kuzumberen
	Ensesinde Boza Pişirmek Deyimler Sözlüğü	Asortik Hatun	0	739	Kasım 04, 2013, 08:36:11 ÖS Gönderen : Asortik Hatun