Bıldırcın Yumurtasının Faydaları

Bıldırcın yumurtası protein deposuSelçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yılmaz Bahtiyarca hayvansal proteinlerin verdikleri yüksek enerjinin yanı sıra çocuklardaki bedensel gelişimin sağlıklı olarak gerçekleşmesine yardımcı olduğunu belirtti. Hayvansal kaynaklı proteinlerin başında kanatlı kümes hayvanlarının yumurtalarının geldiğini ifade eden Bahtiyarca bu yumurtaların da ait olduğu hayvanın genetik yapıları nedeniyle çeşitlilik gösterdiğini anlattı. Bıldırcın yumurtasının içeriğindeki besleyici maddelerin yoğunluğu nedeniyle yaygın olarak tüketilen tavuk yumurtasından farklı olduğunu belirten Bahtiyarca şunları kaydetti:

   “Diğer yumurtalardan daha fazla proteinlerin yapı taşı olan aminoasit içeren bıldırcın yumurtası özellikle çocukların bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Bağışıklık sisteminin güçlenmesi ise enerjisini daha çok fiziksel büyümeye harcayan çocuklarda hastalığa neden olan mikropların etkisini azaltmaktadır. Grip bronşit gibi üst solunum yolu enfeksiyonu geçiren çocukların bıldırcın yumurtası yedikten sonra hastalıklardan çok daha kısa sürede kurtulduğu gözlenmektedir. Bıldırcın yumurtasının bu hastalıklara iyi gelmesiyle ilgili bilimsel kitaplara girmiş deneysel bir veri olmamasına karşın bize (çocuğuma bıldırcın yumurtası yedirebilir miyim?) diye soran kişilere bıldırcın yumurtasını tavsiye ediyoruz. Sonuçta bıldırcın yumurtası çocukların bedensel ve zihinsel gelişimine yardımcı olan bir protein deposudur.”

Protein Açlığına Bıldırcın Yumurtası
Ülkemizde hayvansal protein tüketiminin gelişmiş ülkelere göre düşük seviyede kaldığını vurgulayan Bahtiyarca bu açığın kapatılmasında son yıllarda eskiye oranla daha rahat bulunabilen bıldırcın yumurtasının etkili olabileceğini söyledi.
Bahtiyarca bıldırcın yumurtasının çocuklar tarafından en doğru tüketilme biçiminin rafadan yenmesi olduğunu belirterek

   “Çünkü yumurtanın rafadan olması vücudun proteinleri en kolay ve etkili şekilde almasını sağlar. Bıldırcın yumurtasının sarısı pişirilmeden de çocuklara içirilebilir. Ancak özel bir protein içeren yumurta akı vücuttaki B vitaminlerini etkisizleştirme olasılığına karşı çiğ olarak verilmemelidir.”

diye konuştu.

Diğer yumurtalardan daha fazla proteinlerin yapı taşı olan aminoasit içeren bıldırcın yumurtası özellikle çocukların bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Çocukların bedensel ve zihinsel gelişimine yardımcı olan protein deposu bıldırcın yumurtasının grip ve bronşit gibi üst solunum yolu enfeksiyonlarına iyi geldiği kaydedildi. Bıldırcın yumurtasının en doğru tüketilme biçiminin ise rafadan yenmesi olduğu vurgulanarak çiğ tüketilmemesi önerildi.

   * Öksürük astım bronşit nefes darlığı mide karaciğer ve göğüs hastalıkları tedavisinde
   * Çocukların gelişiminde ve iştahlarının arttırılmasında
   * Hastaların ameliyat sonrası çabuk şifa bulmasında
   * Kansızlık ve anemi tedavisinde

öneriliyor. Ayrıca;

   * İnsan bedenini gençleştirici kuvvetlendirici özelliği yanında yüksek derecede afrodizyak özelliği içerir.
   * Yüksek enerji ve protein içerir.
   * Vitamin ve minarel değeri çok yüksektir.

İdame dozu (tedavisi)

   * Bir adet bıldırcın yumurtasını bir bardağın içine kırıyorsunuz.
   * Bir kaşık balla karıştırıyorsunuz.
   * Çalkalıyorsunuz.
   * Bir bardak süte tamamlıyorsunuz.
   * Karışımı oda sıcaklığında veya buzdolabından çıkardıktan 10 dakika sonra içiyorsunuz.
   * 15 gün süreyle sabahları aç karnına bu kürü yapıyorsunuz. Öksürük alerjik şikayet kalmıyor.
   * Ayda 5-10 adet yumurta içmeye en az 3 ay devam ediyorsunuz.

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Susmanın Faydaları İslam	xxRuzqaRxx	6	3390	Haziran 29, 2014, 08:57:03 ÖS Gönderen : Ayşegül11
	Suyun Faydaları « 1 2 » Sağlık	[MasaL]	16	5654	Kasım 17, 2014, 11:46:04 ÖS Gönderen : dishy
	Elmanın Faydaları Sağlık	*GeLinCiKk	6	2522	Haziran 07, 2014, 03:22:24 ÖS Gönderen : Yellowsky
	Sadakanın Faydaları İslam	FeMoX	0	1184	Temmuz 27, 2008, 03:48:41 ÖS Gönderen : FeMoX
	Zeki Müren - Bıldırcın Yağmuru Albüm Tanıtım	By.TuRuT	0	1319	Ocak 09, 2010, 06:05:20 ÖS Gönderen : By.TuRuT