Fasulyeli Kış Türlüsü (4 Kişilik)
Malzemeler
250 gr Kuru Fasulye
280 gr Mısır
3 Havuç
1 Sap Kereviz
1 Soğan
1 Süs Biberi
2 Çorba Kaşığı Margarin
150 gr Sucuk
Bir Miktar Tabasco
Tuz
1 Çorba Kaşığı Kekik
2 Su Bardağı Et Suyu
1/2 Demet Maydanoz
Karabiber
Kırmızı Toz Biber
Yemeğin Tarifi
Kuru fasulye kullanıyorsanız 1 gece önceden suda bekletin veya düdüklü tencerede pişirin.
Havuç ve kerevizi yıkayıp ayıklayın. Havucu verev dilimler halinde, kerevizi ince şeritler halinde doğrayın. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Süs biberini yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra ince şeritler halinde doğrayın.
Margarini bir tencerede eritip soğanı kavurun. Havuç ve kerevizi ilave edip 2 dakika kadar pişirin.
Sucuğu ince dilimler halinde doğrayın. Sucuk, fasulye, mısır ve biberi tencereye ilave edin. Tabasco ve kekikle tatlandırın. Yemeğe et suyunu ekleyip kısık ateşte, tencerenin kapağını kapatarak 15 dakika kadar pişirin.
Maydanozu yıkayıp yapraklarını ayıklayın. Türlüyü tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırıp maydanozla süsledikten sonra servis yapın. Dilerseniz türlüye kekik de ekleyebilirsiniz.
Ynt: Fasulyeli Kış Türlüsü (4 Kişilik) By: [--mavish--] Date: December 26, 2008, 08:18:03 PM
emeğine sağlık
Ynt: Fasulyeli Kış Türlüsü (4 Kişilik) By: blue_hyt Date: December 30, 2008, 10:45:47 PM
tşkrler paylaşım için
Ynt: Fasulyeli Kış Türlüsü (4 Kişilik) By: dreamily Date: March 22, 2009, 01:52:05 AM
emeğine sağlık
Ynt: Fasulyeli Kış Türlüsü (4 Kişilik) By: PnR_Sz Date: September 19, 2009, 11:36:50 AM
Teşekkürler.
Ynt: Fasulyeli Kış Türlüsü (4 Kişilik) By: ecre Date: May 18, 2012, 01:07:54 PM
emeğine sağlık
