Malzemeler:
_250gr kadar doğranmış dana eti
_1 bardak nohut
_Yarım kilo hazır mantı
_Yarım kilo yoğurt(suyu iyice süzülmüş)
_zeytinyağ
_nane
_tuz
Hazırlanışı
Ufak doğranmış eti, nohutu ve tuzu ekleyip düdüklü tencerede 2 bardak su ile iyice pişiriyoruz.Diğer yandan başka bir tencerede kaynamış suda mantılarımızı haşlıyoruz.Haşlanan mantıların suyunu süzüp,pişmiş et ve nohutun içine ekliyoruz.Derin bir kapta suyu süzülmüş yoğurdu iyice çırpıyoruz ve ılıştırarak(yani et suyundan içine az az koyup karıştırıyoruz) et,nohut,mantı üçlüsünün üstüne ekliyoruz.Bir taşım daha kaynatıyoruz.Servis etmeden öncede tavada kızdırdığımız zeytinyağına nane ekliyoruz ve çorbanın üzerine gezdiriyoruz
Ynt: Mantılı Nohutlu Çorba By: YsMn Date: December 11, 2008, 04:22:41 PM
MaNtIylA NoHuT bİ ArAdA İlgİnÇ..eMeĞiNa sAğLıK=)
Ynt: Mantılı Nohutlu Çorba By: blue_hyt Date: December 29, 2008, 12:24:04 AM
mantıyı sevmem
Ynt: Mantılı Nohutlu Çorba By: dreamily Date: January 11, 2009, 01:46:42 AM
mantıyı severimde nohutla güzel olmaz ya
Ynt: Mantılı Nohutlu Çorba By: ftm16 Date: January 17, 2014, 12:24:37 AM
Teşekkürler
