Lebeniye Çorbası:
Malzemeler:
Köfte için:
* 250gr kıyma
* 1 kuru soğan, rendelenmiş
* tuz
* karabiber
Köfteleri kızartmak için:
* 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Çorba için:
* 1 su bardağı haşlanmış, iyice pişmiş ve kabukları soyulmuş nohut
* yarım su bardağı pirinç
* yarım kg yoğurt
* 1 yumurta
* 1 yemek kaşığı un, silme
Üzeri için:
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı nane
Hazırlanması:
1. Köfte harcı için verilen malzemeleri karıştırıp nohut büyüklüğünde köfteler yapın. Hepsini bir tepsiye dizip buzdolabında dinlendirin.
2. Yarım kg yoğurt, yarım su bardağı pirinç, 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı un ile aynı yayla çorbası gibi bir çorba pişirin. Çorba kaynamaya başlayınca nohutları ilave edin ve pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirin.
3. Çorba pişerken teflon tavaya 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını koyun. Yağ kızınca köftelerin hepsini tavaya alın. Tavayı sallayarak köfteleri kızartın.
4. Çorba pişip köfteler de kızarınca servisten yarım saat öncesine kadar her ikisini ayrı ayrı bekletin. Yarım saat öncesinde çorbayı ısıtın, köfteleri çorbaya ilave edin. Tuzunu ayarlayın.
5. Tereyağını ve zeytinyağını tavada kızdırın. Naneyi ekleyin. Karışımı çorbaya ilave edip servis yapın.
Malzemeler:
Köfte için:
* 250gr kıyma
* 1 kuru soğan, rendelenmiş
* tuz
* karabiber
Köfteleri kızartmak için:
* 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Çorba için:
* 1 su bardağı haşlanmış, iyice pişmiş ve kabukları soyulmuş nohut
* yarım su bardağı pirinç
* yarım kg yoğurt
* 1 yumurta
* 1 yemek kaşığı un, silme
Üzeri için:
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı nane
Hazırlanması:
1. Köfte harcı için verilen malzemeleri karıştırıp nohut büyüklüğünde köfteler yapın. Hepsini bir tepsiye dizip buzdolabında dinlendirin.
2. Yarım kg yoğurt, yarım su bardağı pirinç, 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı un ile aynı yayla çorbası gibi bir çorba pişirin. Çorba kaynamaya başlayınca nohutları ilave edin ve pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirin.
3. Çorba pişerken teflon tavaya 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını koyun. Yağ kızınca köftelerin hepsini tavaya alın. Tavayı sallayarak köfteleri kızartın.
4. Çorba pişip köfteler de kızarınca servisten yarım saat öncesine kadar her ikisini ayrı ayrı bekletin. Yarım saat öncesinde çorbayı ısıtın, köfteleri çorbaya ilave edin. Tuzunu ayarlayın.
5. Tereyağını ve zeytinyağını tavada kızdırın. Naneyi ekleyin. Karışımı çorbaya ilave edip servis yapın.
Ynt: Lebeniye Çorbası By: dreamily Date: January 21, 2009, 07:23:07 PM
adıda görüntüsüde değişik teşekkürler paylaşımın için
Ynt: Lebeniye Çorbası By: rizeli_forcin Date: February 02, 2009, 12:29:05 PM
bi acayip yhaa
Ynt: Lebeniye Çorbası By: melek_03 Date: July 22, 2010, 11:26:51 AM
içinde yoğurt olmasına rağmen yemiştim
Tadı fena değil =PTeşekkürler..
Ynt: Lebeniye Çorbası By: Azeri_Güzeli Date: August 15, 2010, 05:49:51 PM
Teşekkürler..
Ynt: Lebeniye Çorbası By: StyLeLife[Rap] Date: August 30, 2010, 12:57:00 AM
Teşekkürler (;
Ynt: Lebeniye Çorbası By: Mavi_Kiyamet Date: August 30, 2010, 01:06:00 AM
güzeL görünüyor
tesekkürLerYnt: Lebeniye Çorbası By: cadı_kız Date: October 21, 2010, 05:44:07 PM
cok güzeL görünüyor canım cekti
Ynt: Lebeniye Çorbası By: EyLüL_GüNeŞi_53 Date: October 21, 2010, 05:47:59 PM
İlkkez duyuyorum
Garip bir ismi var Ynt: Lebeniye Çorbası By: @sen@ Date: August 14, 2011, 01:41:24 AM
Adı ilginçmiş. Güzele benziyor ama içinde kırmızı et olduğu için yemem.
Teşekkürler.
Ynt: Lebeniye Çorbası By: ecre Date: May 23, 2012, 11:30:31 AM
Görüntüsü değişik geLdi banada.. TesekkürLer
