HAVUÇLU PASTA
Malzemeler:
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 4 yumurta
- 2 su bardağı ince rendelenmiş havuç (250gr. kadar)
- 2 su bardağı un
- 2 çay kaşığı karbonat
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı yeni bahar (yoksa yarım kaşık toz zencefil koyabilirsiniz)
- 2 çay kaşığı tarçın
isteğe göre:
- 1 çay bardağı kadar kuş üzümü veya normal kuru üzüm
- Yarim su bardağı kıyılmış ceviz
Yapılışı:
1. Büyükçe bir kabın içinde şekeri, yumurtaları, yağı ve rendelenmiş havuçları karıştırın.
2. Ayrı bir kapta kuru malzemeleri birlikte eleyin. (un, kabartma tozu, karbonat ve baharatlar)
3. Her seferinde yarım bardak kadar koyarak havuçlu karışıma unu yedirin tahta kaşıkla. Ekliyorsanız üzüm ve cevizleri ekleyin.
4. Elinizde varsa yağlanıp unlanmış iki tane yuvarlak kek kalıbına hamuru bölüştürün. Yoksa bir taneye de koyabilirsiniz. Yalnız daha uzun sürede pişecektir ve piştikten sonra tırtıllı bıçakla ortadan ikiye veya üçe bölebilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış 375F(185C) dereceli fırında ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Yaklaşık 35-40 dakika (eğer tek kalıpta ise1 saat kadar sürebilir)
6. Piştikten sonra 10 dakika kalıpta beklettikten sonra çıkarıp soğutun.
7. İçine ve üzerine koymak için kremşanti kullanabilirsiniz. Veya Amerika'dakiler için ! su bardağı kadar heavy cream+ 1/2 su bardağı toz şekeri çırpıp krema haline getirip kullanabilirsiniz.
8. Kek soğuduktan sonra birinci parçaya biraz kremşanti ,şurup ikinci parçaya sürün. Pastanız iki katlı ise aynı işlemi öbürüne uygulayın. üstüne kremşanti yetecek kadar ayırmayı unutmayın.
9. Katları yerleştirdikten sonra ya bütün kremayı üstüne yayıp biraz ayırdığınız kremayı sıkma torbasına yıldız üç takıp süsleyebilirsiniz. Veya daha fazla kremşanti yaparak pastanın her yerini kaplayıp kenarlarına kıyılmış ceviz yapıştırabilirsiniz. Ben üst kısmına minik havuçlar yerleştirdim. Ortasına da vişne reçelinden vişne tanesi koydum. Evinizdeki malzemelerle farklı şekillerde süsleyebilirsiniz pastanızı...En zevkli kısmı da budur zaten
Ynt: Havuçlu Pasta By: Musty19o5 Date: December 11, 2008, 02:27:24 PM
Havucu sevmem ama nese.
Ynt: Havuçlu Pasta By: lonely Date: December 11, 2008, 07:33:25 PM
cnm güzelmiş paylaşım için saol
Ynt: Havuçlu Pasta By: blue_hyt Date: December 29, 2008, 12:33:24 AM
tşkrler
Ynt: Havuçlu Pasta By: dreamily Date: January 21, 2009, 08:10:01 PM
havuçlu pasta güzel olmaz ya
Ynt: Havuçlu Pasta By: rizeli_forcin Date: January 23, 2009, 03:16:52 PM
iste bi daha ilk defa duydum
Ynt: Havuçlu Pasta By: ftm16 Date: November 19, 2014, 06:47:02 PM
Teşekkürler
Ynt: Havuçlu Pasta By: 6419boz Date: November 27, 2014, 03:04:02 PM
teşekkürler
Ynt: Havuçlu Pasta By: leynaz Date: December 02, 2014, 12:08:59 AM
Elinize saglik cok guzel gorunuyor
Ynt: Havuçlu Pasta By: PardonBağyan Date: December 02, 2014, 06:36:12 PM
Tarif bilmem ama yiyebilmek için gerekmiyor da zaten, varsa hertürlü yiyoruz.
Ynt: Havuçlu Pasta By: simayca Date: February 25, 2015, 02:43:18 PM
Guzel bir tarif
Ynt: Havuçlu Pasta By: .lucyfer. Date: March 03, 2015, 11:42:25 AM
Elinize sağlık cok güzel görünüyor
