MALZEMELER
1 kg orta bulgur
1 kg kıyma
4 baş kuru soğan
1demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı pul biber
tuz
sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
İçinin hazırlanışı : 4 baş kuru soğanı ince ince doğrayın yağda hafif kavurun ve daha sonra kıymanın 250 gramıyla birlikte iyice kavurun. Daha sonra baharatlarını ve maydanozu içine ekleyerek tuzun ilave edip iyice karıştırıp soğumaya bırakın.
Dışının hazırlanışı : Kalan 750 gr kıymayı 4 su bardağı suyla yoğurun. Bulgurla kıymayı karıştırıp macun kıvamına gelinceye kadar iyice yoğurun yoğurduğunuz bu bulgurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırarak elinizin içinde içi boş yumurta şeklinde açın. Daha sonra soğumaya bırakılan iç malzemeyi içine koyup kapatın. Hazırladığınız bulgurdan misket büyüklüğünde yuvarlayın. Bu işler bittikten sonra yarım çay bardağı sıvı yağ ve salçadan oluşan suyu hazırlayıp kaynadıktan sonra köfteleri içine atın. 15 dakika haşladıktan sonra servis edin.
Ynt: Analı Kızlı Köfte By: -LoSS AnGeL- Date: December 12, 2008, 10:23:17 PM
=) biraz tuaf
Ynt: Analı Kızlı Köfte By: lonely Date: December 19, 2008, 12:56:23 PM
cnm büyük olanlar anne,küçük olanlar kız kesin
tşkler Ynt: Analı Kızlı Köfte By: blue_hyt Date: December 30, 2008, 10:26:13 PM
tşkrler paylaşım için
Ynt: Analı Kızlı Köfte By: Fatma Date: March 12, 2009, 12:33:15 PM
tesekkurler
Ynt: Analı Kızlı Köfte By: _Dr.sağbırakmayan_ Date: April 18, 2009, 07:38:57 PM
İsmine koptum bu yemeğin ya.
Ynt: Analı Kızlı Köfte By: Buse44 Date: April 21, 2009, 07:58:10 PM
bu bizim oranın yemeği yemeyen lere çok yazık gerçekten bir an önce yesinler harika çünkü özellikle babannemi bulun harika yapıyor:)
Ynt: Analı Kızlı Köfte By: RaPPeR_aLiNHo Date: June 23, 2009, 07:35:20 PM
adının sebebi resimden anlaşılıyo
Ynt: Analı Kızlı Köfte By: dreamily Date: July 09, 2009, 02:52:55 AM
teşekkürler
Ynt: Analı Kızlı Köfte By: DjBaHaNe07 Date: July 09, 2009, 03:20:25 AM
paylaşımın için saol o kadar güzel bir köfteye benzemiyor
Ynt: Analı Kızlı Köfte By: By.TuRuT Date: July 09, 2009, 03:21:22 AM
Off Canım Cekti Gercekten
Ynt: Analı Kızlı Köfte By: ecre Date: April 25, 2012, 03:39:15 PM
Tarif için tesekkürLer
