MALZEMELER : 6 yufka
1 kg ıspanak
1 kuru soğan
1 kase peynir
3 yumurta
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı sıvıyağ
Öncelikle ıspanakları temizleyip iyice yıkayalım ve hiç su koymadan tencereye koyup ağzını kapatalım ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar bekleyip tencereden alıp suyunun süzmesi için kevgire koyalım.Soğanları doğrayıp yağda kavuralım içine doğradığımız ıspanakları koyalım ve peyniri pul biberi ekleyip karıştıralım iç malzememiz hazır .
Yumurtayı ,sütü ve yağı derin bir kaseye koyup çırpalım .1 yufkayı açalım üçye birini kesip alalım kalan yufkaya yumurtalı karışımdan sürelim ikiye katlayalım ıspanağı her tarafına serpiştirelim ve rulo yapı tepsiye uzun uzun koyalım. kesip ayırdığımız yufkalarında 3 tanesini yanyana koyup karışımı sürelim ıspanakları koyup onlarıda rulo yapalım ve tepsiye dizelim bütün yufkalar bitince artan yumurtalı karışımı böreklerin üzerine sürüp 200 derecede kızarana kadar pişirelim.Böreklerin biraz yumuşaması için diğer tepsiyi üzerine örtebiliriz.
AFİYET OL5UN
Ynt: Ispanakli Börek By: blue_hyt Date: December 29, 2008, 12:46:22 AM
ellerine saglık
Ynt: Ispanakli Börek By: dreamily Date: January 21, 2009, 07:43:17 PM
ıspanak hiç sevmem
emeğine sağlıkYnt: Ispanakli Börek By: RiZeLi_MeHMeT Date: January 21, 2009, 07:44:49 PM
hoş bir görünü mü war acaba tatı nasıldır denemek lazım
Ynt: Ispanakli Börek By: rizeli_forcin Date: January 23, 2009, 01:16:57 PM
güsel yemeğğ
Ynt: Ispanakli Börek By: -LoSS AnGeL- Date: January 23, 2009, 01:41:18 PM
ıspanağı pek sevmem ama ıspanaklı börek çok güzel oluo tavsiye ederim =)
Ynt: Ispanakli Börek By: PRinCesS_GiRL Date: January 24, 2009, 04:10:27 PM
bnde ıspanağı hiç sevmem ama güzel gözüküo =)
