Kiraz Yaprağı Sarması (Malatya)
1 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı un
Kıvam alana kadar su
Tuz
Yeteri kadar taze kiraz yaprağı
Üzeri için:
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaiığı erik ekşisi
Tuz
1 adet iri kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
Bulgur, un, tuz ve su birbirine yapışan bir harç olana kadar yoğrulur. Haşlanmış kiraz yaprağının kenarına fitil şeklinde konur ve sarılır. Sarmalar tencereye sıralanır. Üzerini geçecek kadar su konur. 20 dakika kadar haşlanır. Suyundan süzülerek servis tabağına yerleştirilir. Yoğurt, yumurta, erik ekşisi az su ve az tuz bir tencereye konur, bir taşım pişirilir. Sarmaların üzerine dökülür. Diğer tarafta ince kıyımış soğan tereyağında kahverengi renk alana dek kavrulur. Yemeğin en üstüne gezdirilir
Ynt: Kiraz Yapragı Sarması (malatya Mutfağı) By: RiZeLi_MeHMeT Date: November 21, 2008, 08:07:40 PM
offf offf cok süper görünüşü war
Ynt: Kiraz Yapragı Sarması (malatya Mutfağı) By: blue_hyt Date: December 21, 2008, 07:54:18 AM
offf offf cok süper görünüşü war
walla ya ne bicim duruo canım çekti
Ynt: Kiraz Yapragı Sarması (malatya Mutfağı) By: dreamily Date: January 21, 2009, 07:25:06 PM
paylaşımın için sağol
Ynt: Kiraz Yapragı Sarması (malatya Mutfağı) By: PRinCesS_GiRL Date: January 25, 2009, 03:58:16 PM
güzel gözüküo tşkler =)
Ynt: Kiraz Yapragı Sarması (malatya Mutfağı) By: rizely_-_ Date: September 14, 2009, 01:25:13 AM
Görünüşü berbat
tşkler Ynt: Kiraz Yapragı Sarması (malatya Mutfağı) By: Mavi_Kiyamet Date: September 14, 2009, 01:36:53 AM
Tadi Nasil Acaba
TesekkürLerYnt: Kiraz Yapragı Sarması (malatya Mutfağı) By: PnR_Sz Date: September 19, 2009, 10:50:54 AM
Teşekkürler.
Ynt: Kiraz Yapragı Sarması (malatya Mutfağı) By: [B][R][N] Date: October 05, 2009, 01:42:42 PM
Memleketim Benim, Benim Memleketimin Yemeği.
Ynt: Kiraz Yapragı Sarması (malatya Mutfağı) By: KumraLim Date: October 05, 2009, 02:12:26 PM
Güzele Benziyo. (:
Ynt: Kiraz Yapragı Sarması (malatya Mutfağı) By: DeLy* Date: November 16, 2009, 08:54:23 PM
Hiç Duymamıştım TeşekkürLer (:
Ynt: Kiraz Yapragı Sarması ( Malatya Mutfağı ) By: cadı_kız Date: March 31, 2010, 12:52:17 PM
Değişikmiş
Ynt: Kiraz Yapragı Sarması ( Malatya Mutfağı ) By: abra Date: January 17, 2013, 07:27:28 PM
Teşekkürler.
Ynt: Kiraz Yapragı Sarması ( Malatya Mutfağı ) By: gülens Date: February 05, 2013, 11:09:01 PM
teşekkürler
Ynt: Kiraz Yapragı Sarması ( Malatya Mutfağı ) By: nur_manga Date: February 13, 2013, 07:19:40 PM
Ah yazın malatyaya ananeme gelince yapıyor ve tadı enfes
