Malzemeler
1/2 kg kurutulmuş dolmalık biber (kofik)
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı kuşüzümü
1 yemek kaşığı fıstık
1 yemek kaşığı nane
1 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1.5 su bardağı sıvıyağ
4 kuru soğan
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı tuz
Yemeğin Tarifi
Kofikleri sıcak suda ıslatıp çıkarın. Bir kapta suyunu süzüp bekletin. Soğanları ince kıyın. Tavaya sıvıyağı boşaltıp kızdırdıktan sonra soğanları altın rengi alana dek kavurun.Kavrulan soğanların üzerine diğer malzemeleri ilave ederek kavurmaya devam edin.
Böylece dolma içini hazırlayın.Kofikleri, hazırladığınız dolma içiyle doldurup, dolmaların ağzını içleri pişme sırasında dışarı taşmaması için elinizle birleştirin. Tencereye kalan yağdan döküp, kofikleri dizin. Kısık ateşte 30 dakika pişirin.
Ynt: Kofik Dolması (6 Kişilik) By: dreamily Date: August 29, 2008, 06:37:57 PM
emeğine sağlık
Ynt: Kofik Dolması (6 Kişilik) By: RiZeLi_MeHMeT Date: November 21, 2008, 08:09:16 PM
saol
Ynt: Kofik Dolması (6 Kişilik) By: blue_hyt Date: December 21, 2008, 07:52:51 AM
paylaşım için tşkrler
Ynt: Kofik Dolması (6 Kişilik) By: PRinCesS_GiRL Date: January 25, 2009, 03:58:51 PM
tşkler
Ynt: Kofik Dolması (6 Kişilik) By: PnR_Sz Date: September 19, 2009, 10:54:33 AM
Teşekkürler.
Ynt: Kofik Dolması (6 Kişilik) By: DeLy* Date: November 16, 2009, 09:01:24 PM
Duymamıştım TeşekkürLer.
Ynt: Kofik Dolması (6 Kişilik) By: Mavi_Kiyamet Date: November 16, 2009, 11:45:08 PM
hiç duymadim
SagoLYnt: Kofik Dolması (6 Kişilik) By: cadı_kız Date: March 31, 2010, 12:40:50 PM
Duymamıştım Hiç .
Ynt: Kofik Dolması (6 Kişilik) By: abra Date: January 17, 2013, 07:21:28 PM
Teşekkürler.
Ynt: Kofik Dolması (6 Kişilik) By: sila01 Date: February 01, 2013, 06:22:22 PM
tarifler gerçekten çok güzel
Ynt: Kofik Dolması (6 Kişilik) By: kitapkurdu13 Date: February 20, 2013, 10:09:35 PM
Garip am guzel
Ynt: Kofik Dolması (6 Kişilik) By: miraay Date: July 25, 2014, 01:48:42 AM
Güzelmiş
Ynt: Kofik Dolması (6 Kişilik) By: yesimbingul Date: July 28, 2014, 05:56:48 PM
teşekkürler
Ynt: Kofik Dolması (6 Kişilik) By: neslin Date: August 10, 2014, 06:14:13 PM
Lezizz teşekkür ederim.
