Malzemeler
1 kg kabak
10 adet kabak çiçeği
2 çorba kaşığı tereyağ veya margarin
yarım çorba kaşığı domates salçası
bir buçuk çay bardağı pirinç
400 gr orta yağlı kıyma
2 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
tuz, karabiber
kırmızıbiber
kimyon
1 çay bardağı su.
10 adet kabak çiçeği
2 çorba kaşığı tereyağ veya margarin
yarım çorba kaşığı domates salçası
bir buçuk çay bardağı pirinç
400 gr orta yağlı kıyma
2 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
tuz, karabiber
kırmızıbiber
kimyon
1 çay bardağı su.
Sosu İçin ;
1 tatlı kaşığı biber salçası, 4-5 diş sarımsak, 2 çorba kaşığı limon suyu, yarım su bardağı su.
Hazırlanışı
Kabakların kabuklarını kazıyıp yarıdan keselim. İçlerini kabak oyacağı ile oyalım. Kabak çiçeğinin içindeki tohum şeklinde olan kısmını çıkaralım. Bir kaba yağı alıp üzerine, domates salçası, biber salçası, pirinç, kıyma, küp doğranmış soğanlar, kuru nane, tuz ve baharatları katalım. Üzerine bir çay bardağı suyu ekleyerek malzememizi yoğuralım. Hazırladığımız içi, kabakların içine dolduralım. Kabak çiçeklerinin de içine dolduralım. Kabak çiçeklerinin uç kısmını hafifçe büzdürerek kapatalım. Kabakların ağız kısmını dilimlenmiş domateslerle kapatalım. Kabakları yatık olarak tencereye dizelim. Üzerlerine kabak çiçeği dolmalarını dizelim. Sos için ayrı bir kapta biber salçasını, dövülmüş sarımsakları, limon suyunu ve suyu karıştıralım. Hazırladığımız sosu dolmaların üzerine gezdirelim. Kabak dolmalarının yarısına gelecek kadar su ile doldurup ağır ateşte pişirelim. Sıcak servis yapalım.
Ynt: Kabak Çiçeği Dolması By: FeMoX Date: August 07, 2008, 06:20:43 AM
Hoşuma Gitmedi GÖrünüşü
TŞkler..Emeğine Sağlık.. Ynt: Kabak Çiçeği Dolması By: EskisehirSpor Date: August 16, 2008, 09:53:06 PM
lezzetliye benzio saol paylastıgın ıcın
Ynt: Kabak Çiçeği Dolması By: dreamily Date: January 21, 2009, 07:26:34 PM
güzel değil görüntüsü
teşekkürler paylaşımın içinYnt: Kabak Çiçeği Dolması By: lonely Date: January 24, 2009, 10:44:12 PM
Hoşuma Gitmedi GÖrünüşü TŞkler..Emeğine Sağlık..
katılıyorum kuzen TŞkler..Emeğine Sağlık.. Ynt: Kabak Çiçeği Dolması By: PRinCesS_GiRL Date: January 25, 2009, 03:56:51 PM
gürünüşü hiç hoş değil emeğine sağlık =)
Ynt: Kabak Çiçeği Dolması By: PnR_Sz Date: September 19, 2009, 10:55:10 AM
Teşekkürler.
Ynt: Kabak Çiçeği Dolması By: DeLy* Date: November 16, 2009, 09:00:25 PM
Hiç Duymadım Değişikmiş TeşekkürLer.
Ynt: Kabak Çiçeği Dolması By: Drynrgz Date: April 16, 2014, 12:28:09 AM
Güzel görünüyor
Ynt: Kabak Çiçeği Dolması By: Onurberk Date: April 19, 2014, 11:38:36 AM
Harika bir dolma tavsiye ederim
Ynt: Kabak Çiçeği Dolması By: okanuslu Date: April 19, 2014, 04:08:45 PM
olsa da yesek.
Ynt: Kabak Çiçeği Dolması By: Theclasx Date: April 20, 2014, 06:44:46 PM
Dolapta kaç gün saklanabilir bilgisi olan varmı?
Ynt: Kabak Çiçeği Dolması By: neros Date: April 21, 2014, 10:22:09 PM
değişik bir dolma bence
Ynt: Kabak Çiçeği Dolması By: mahirerdal Date: April 23, 2014, 05:18:18 PM
çok güzel olur. tavsiye ederim. afiyet olsun.
Ynt: Kabak Çiçeği Dolması By: 12SS Date: April 25, 2014, 01:07:24 AM
..Emeğine Sağlık..
