Soslu Kabak Dolmasi

Soslu Kabak Dolmasi By: -_By.cark_- Date: August 04, 2008, 10:01:08 PM

Malzemeler

* 4 kabak
* 1 çay b. ince bulgur
* 1 kuru soğan
* 200 gr kıyma
* nane,karabiber,tuz
* sıvıyağ,su

Sosu için:

* 2 domates
* 1 çorba k. salça
* taze kekik
* 1 çorba k.tereyağı
* sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı :

Dolmanın ilk olarak iç harcı hazırlanır. Bunun için; karıştırma kabına 1 çay b. ince bulgur, ince doğranmış soğan, kıyma, tuz ve baharatlar alınarak karıştırılır. Daha sonra kabaklar soyulduktan sonra ikiye ayrılarak ortası çıkarılır. İçerisine hazırlanan harç doldurularak tencereye dizilir. Üzerine biraz su verilerek pişirilir.

Diğer taraftan sosu hazırlanır. Bunun için; 1 çorba k. salça tereyağında kavrulur. Üzerine rendelenmiş domates eklenir. Tuzu ve baharatı ayarlanarak pişirilir. Dolmalar pişince halka halka kesilerek servis tabağına dizilir. Üzerine domates sos ve sarımsaklı yoğurt gezdirilerek servis yapılır.

Ynt: Soslu Qabaq Dolmasi By: FeMoX Date: August 07, 2008, 06:21:31 AM
İlginç..Tşkler Paylşm İçin.

Ynt: Soslu Kabak Dolmasi By: Ziz!LiTa Date: August 07, 2008, 05:31:19 PM
Qabaq ne_? Kabak DicekTin HeRaLde Konu basLıkLarına Dikkat Edin..DüzeLtiLmiştiR

Ynt: Soslu Kabak Dolmasi By: EskisehirSpor Date: August 16, 2008, 09:51:56 PM
paylasım ıcın tesekkurler

Ynt: Soslu Kabak Dolmasi By: dreamily Date: January 21, 2009, 07:24:31 PM
teşekkürler

Ynt: Soslu Kabak Dolmasi By: PnR_Sz Date: September 19, 2009, 10:55:39 AM
Teşekkürler.

Ynt: Soslu Kabak Dolmasi By: DeLy* Date: November 16, 2009, 08:59:53 PM
Sevmedm Zuhahaha

TeşekkürLer.

Ynt: Soslu Kabak Dolmasi By: cadı_kız Date: March 31, 2010, 12:49:48 PM
Sevmem Kabak Dolmasını

Ynt: Soslu Kabak Dolmasi By: melek_03 Date: July 02, 2010, 01:47:50 PM
Teşekkürler..

Ynt: Soslu Kabak Dolmasi By: Buse44 Date: February 15, 2011, 01:17:18 PM
güzel görünüyor.teşekkürler...