Malzemeler
175 gr haşlanmış pancar,soyulmuş ve 1 cm küp şeklinde kesilmiş
2 orta boy armut
1/2 baş rezene, ayıklanıp ve doğranmış
1 demet suteresi, sapları ayrılmış
SOS:
1/2 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı bal
1/2 çay kaşığı sirke
tuz ve karabiber
Yemeğin Tarifi
İlk önce sosu hazırlayın: Büyük bir kasede limon kabuğu ve suyunu yoğurt, ayçiçek yağı, bal ve sirkeyle karıştırın. Tuz ve biberi ekleyip yeniden iyice karıştırın.
Armutları soyup içlerini temizleyip ikiye bölün. Küp şeklinde kesip sosa ekleyin. Pancarları ve rezeneyi de ekleyip katıp karıştırın.
Şeffaf filmle salatanın üstünü kapatıp servis yapana dek buzdolabında saklayın. Servis yapacağınız zaman suteresini ayıklayıp salataya ekleyin. Bir salata kabına aktarıp servis yapın.
SERViS ÖNERiLERi: Herhangi soğuk etle çok iyi giden bu salatayı karışık ordövrün bir parçası olarak sunabilirsiniz.
ALTERNATiF: Armut yerine elma kullanabilirsiniz. Yoğurt yerine krema, rezene yerine de kereviz kullanabilirisiniz. Suteresi yerine ise roka veya ıtırlı herhangi bir yeşillik mükemmel sonuç verir.
DiKKAT: Armutlar soğuluyunca hemen renk değişitirir. Bu yüzden ilk önce sosu yapın. Daha sonra armutları soyup hemen sosa ekleyin.
AŞÇININ ÖNERiSi: Pancarı pişirdikten sonra daha kolay soyulması için soğuk suya tutun.
Pancar Ve Armut Salatası (4 Kişilik) By: -LoSS AnGeL- Date: January 26, 2009, 11:29:50 AM
teşekkürler
Ynt: Pancar Ve Armut Salatası (4 Kişilik) By: rizeli_forcin Date: February 04, 2009, 01:25:15 PM
saolsınn
Ynt: Pancar Ve Armut Salatası (4 Kişilik) By: -LoSS AnGeL- Date: March 01, 2009, 01:56:45 PM
resim eklenmiştir.
Ynt: Pancar Ve Armut Salatası (4 Kişilik) By: DeLy Date: March 01, 2009, 02:45:58 PM
Çok renkLi duruyo x)
Ynt: Pancar Ve Armut Salatası (4 Kişilik) By: Fatma Date: March 12, 2009, 10:58:36 AM
tesekkuler =)
Ynt: Pancar Ve Armut Salatası (4 Kişilik) By: dreamily Date: July 15, 2009, 10:45:36 PM
armut salatası mı
ilk defa duydum Ynt: Pancar Ve Armut Salatası (4 Kişilik) By: Liza Date: August 04, 2012, 01:20:03 AM
Görünüşü güzel de, armut ve pancar.. tadı tuhaf olur gibime geliyo.
Ynt: Pancar Ve Armut Salatası By: dragonseans Date: November 30, 2012, 09:43:57 PM
Çok teşekkürler
Patlıcan salatası bakıyordum aslında ama bu çok güzelmiş Ynt: Pancar Ve Armut Salatası By: nclarch Date: December 03, 2012, 06:40:06 PM
değişik bir tarif...tatlı ekşi gibi...teşekkürler
Ynt: Pancar Ve Armut Salatası By: aruben Date: December 13, 2012, 05:58:11 PM
tşk
Ynt: Pancar Ve Armut Salatası By: azzsado Date: January 15, 2013, 12:21:01 AM
SAOL
