Malzemeler
100 gr Semizotu
1 Kıvırcık Marul
1 Kırmızı Soğan
100 gr Kurutulmuş Domates (hazır ürün)
50 gr Dana Jambon
100 gr Mantar
5 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
Tuz, Karabiber
1 Çorba Kaşığı Kekik
6 Çorba Kaşığı Sirke
Yemeğin Tarifi
Semizotunu yıkayıp ayıkladıktan sonra yapraklarını iri iri kıyın. Marulu yıkayıp ayıklayıin ve büyük parçalar halinde doğrayın.
Semizotu ve marulu kapaklı bir kaba doldurup buzdolabında bekletin.
Bu arada soğanı soyup halkalar halinde doğrayın. Domates ve jambonu küçük küpler halinde doğrayın. Mantarları ayıklayıp ince dilimler halinde doğrayın.
Bir tavada 1 çorba kaşığı yağı kızdırıp jambonu hafifçe kavurun. mantarı ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. Tavaya domatesi ekleyip kısa süre daha kavurun. Tavadaki karışımı bir kaseye alıp kalan yağ, sirke, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kasenin üzerini kapatarak buzdolabında bekletin.
Servis yapmadan önce malzemelerin tamamını buzdolabından çıkarıp büyük bir servis kasesinde harmalayın.
Dilerseniz salatanın üzerini maydanoz ve fesleğen yaprakları ile süsleyin.
Öneri: Salatayı farklı malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Karalahana, turp ve salatalık gibi malzemeler salatanıza lezzet katar. Ayrıca bir iki diş sarmısak salatanıza değişik bir tat verir.
Ynt: Yeşil Salata By: dreamily Date: August 28, 2008, 02:21:13 PM
sağol
Ynt: Yeşil Salata By: Nazlı30 Date: May 30, 2013, 09:22:40 PM
TEşekkürler ...
Ynt: Yeşil Salata By: axlash Date: June 02, 2013, 12:42:08 PM
teşekkürler...
Ynt: Yeşil Salata By: KepoOpetOzan Date: June 02, 2013, 12:53:50 PM
Teşekkürler.
Ynt: Yeşil Salata By: somerespectx Date: June 27, 2013, 03:50:09 AM
kıvırcık ile havuç birleşimini değişmem
Ynt: Yeşil Salata By: loveme Date: December 09, 2013, 09:11:17 PM
sağol
Ynt: Yeşil Salata By: ha sona Date: December 17, 2013, 11:41:23 PM
sağol
Ynt: Yeşil Salata By: bilge3434 Date: December 20, 2013, 02:45:30 PM
Bu salata ile ömrünüz uzun olur, afiyet olsun.
Ynt: Yeşil Salata By: hilalcik. Date: January 11, 2014, 09:26:48 AM
Teşekkürler
Ynt: Yeşil Salata By: efxtr Date: January 12, 2014, 11:24:31 PM
teşekkürler
Ynt: Yeşil Salata By: PSYASLI Date: January 19, 2014, 06:22:56 PM
asla vazgeçemeyeceğim tek tür galiba.
Ynt: Yeşil Salata By: demov2 Date: January 20, 2014, 11:53:21 PM
salataya bayılırım ama yeşil salataya ölürüm
Ynt: Yeşil Salata By: sarp1971 Date: January 21, 2014, 07:25:44 PM
teşekkürler
Ynt: Yeşil Salata By: ean Date: February 15, 2014, 05:17:19 PM
Cok pratik. Tesekkurler
