MALZEMELER
1 adet karnabahar
1 yemek kaşığı tereyağı
2 kahve fincanı un
1 bardak süt
Yarım limon suyu
1 kutu krema
Yeterince tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Karnabaharın sapı çıkarılır ve çiçeklerine ayrılır. 3-4 çiçek ayrılıp geri kalanı doğranır. Kaynamakta olan 6 su bardağı suya atılır. 15 dakika kadar kaynatılır. Diğer tarafta yağ eritilir. Azar azar un ilave edilir. Karıştırmaya devam edilir, yavaş yavaş süt eklenir. 1-2 kepçe de karnabaharın suyundan alınıp içine katılır. Boza kıvamına gelen karışım karnabaharın suyuna azar azar yedirilerek ilave edilir ve tekrar kaynaması için ateşin altı yakılır. Ara ara karıştırılır ve karnabaharlar içine atılır. 10-15 dakika da bu şekilde pişirilir. Karnabaharlar iyice yumuşadıktan ve çorba ılındıktan sonra bir el mikseriyle çorba pütürsüz hale getirilir ve daha önceden ayırdığımız karnabaharlar içine atılır. 5 dakika kadar da bu şekilde haşlanır ve ara sıra karıştırılır. Servis edileceği zaman limon suyu, yumurta sarısı ve krema çırpılıp çorbaya ilave edilir. Sıcak olarak servis yapılır.
Ynt: Karnabahar Çorbası By: Musty19o5 Date: July 27, 2008, 11:41:09 PM
yemek olsa yerim ama içmem
Ynt: Karnabahar Çorbası By: dreamily Date: July 31, 2008, 10:36:43 PM
bi kere karnabahar değil karnıbahar
ayrıca hiç sevmemYnt: Karnabahar Çorbası By: melek_03 Date: July 11, 2010, 12:05:19 PM
içmiştim pek güzel değil
Teşekkürler..
Ynt: Karnabahar Çorbası By: cadı_kız Date: October 21, 2010, 05:52:01 PM
Severim Yemistim
Ynt: Karnabahar Çorbası By: EternalSilance Date: October 21, 2010, 07:44:44 PM
sevmiyorum tşkler
Ynt: Karnabahar Çorbası By: Buse44 Date: February 18, 2011, 05:03:40 PM
bi kere karnabahar değil karnıbahar ayrıca hiç sevmem
bebişim doğrusu karnabahar dır. ayrıca hiç sevmemyemeyide güzel olur teşekkürler...
Ynt: Karnabahar Çorbası By: Qualtz Date: April 27, 2011, 06:00:21 PM
Ooouuvvv, ben çok severim karnabahar çorbasını. Annem bana her cuma günü pişirir, sıcak sıcak içerim.
Teşekkürler. Ynt: Karnabahar Çorbası By: zelisch Date: May 13, 2011, 02:51:06 PM
Güzel bir çorbaya benziyor elinize sağlık...
Ynt: Karnabahar Çorbası By: NeRVouSx Date: May 13, 2011, 03:18:31 PM
Ooouuvvv, ben çok severim karnabahar çorbasını. Annem bana her cuma günü pişirir, sıcak sıcak içerim. Teşekkürler.
Teşekkürler. Ozaman bugün yiyiceksin .Afiyet Olsun
Ynt: Karnabahar Çorbası By: @sen@ Date: August 10, 2011, 02:49:27 AM
Güzelmiş; teşekkürler.
