MALZEMELER
1 kg. fener balığı (fileto)
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet yapraklı kereviz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 su bardağı su
Tuz,Karabiber
Terbiyesi için:
1 yumurta sarısı
1 adet limon
1 çorba kaşığı su
1 çorba kaşığı un
HAZIRLANIŞI
Fileto şeklinde hazırlanmış fener balığını geniş bir tencereye koyun.İri küp şeklinde doğranmış havuç, su, tuz, karabiber ve zeytinyağını ilave edin. Orta ateşte 15 dakika pişirin.
İri küp şeklinde doğranmış patates ve kereviz ile kerevizin ince doğranmış yapraklarını ekleyip, 10 dakika daha pişirin. Terbiyesi için yumurta sarısını limon suyu ile çırpın. Un ve suyu ilave edip karıştırın.
Ateşten indirmeden 2 - 3 dakika önce, hazırladığınız terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edin. 2 taşım daha kaynattıktan sonra sıcak olarak servis yapın.
Ynt: Fener Balığı Çorbası (4 KİŞİlİk) By: Musty19o5 Date: July 27, 2008, 11:42:22 PM
konu başlıklarındaki ş ve i harflerine dikkat
Ynt: Fener Balığı Çorbası (4 Kişilik) By: dreamily Date: July 31, 2008, 10:35:02 PM
paylaşımın için sağol
Ynt: Fener Balığı Çorbası (4 Kişilik) By: abra Date: May 31, 2011, 03:18:37 AM
Teşekkürler.
Ynt: Fener Balığı Çorbası (4 Kişilik) By: @sen@ Date: August 10, 2011, 02:46:15 AM
Balığı severim ama çorba olarak değil.
Teşekkürler.
