MALZEMELER
1 kg sığır kemiği
12 su bardağı su
4 kahve fincanı un
1 baş soğan
1 adet havuç
1 adet orta boy kereviz
1/2 kg patates
yarım ekmek, bayat
7.5 çorba kaşığı tereyağ
50 gr kaşar peyniri
3 adet defne yaprağı
tuz, biber
HAZIRLANIŞI
Sebzeleri ayıklayıp, yıkadıktan sonra büyük parçalara doğrayın. Kemiği yıkayıp sebzelerle beraber bir tencereye koyun. Üzerine 12 su bardağı su, tuz, biber ve defne yaprağı ilave edin. Kaynamaya başladığında bir kaşıkla köpüğü alın. Orta hararetli ateşte iki saat kadar kaynatın. Tencereden sebzeleri ve kemikleri çıkarın. Patatesleri ve et suyunu ince delikli bir süzgeçten geçirin. 5 çorba kaşığı yağ ile unu 1-2 dakika kavurun . Süzülen çorbayı karıştırarak 10 dakika kaynatın. Çorba kasesine koyun, 50 gr tereyağı eritip fındık iriliğinde kesilmiş ekmeğin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile beraber serpin. Fırında ekmekleri kızartıp, çorba ile beraber servis yapın.
Ynt: Ezme Patates Çorbası By: dreamily Date: July 31, 2008, 10:44:57 PM
ezme patates hmm değişik olur
Ynt: Ezme Patates Çorbası By: Pretty_2 Date: March 29, 2009, 03:38:23 PM
Teşekkürler.
Ynt: Ezme Patates Çorbası By: BaYaN||aSaBi Date: March 29, 2009, 06:24:35 PM
1 kg sığır kemiği derken Mort!!!
Ynt: Ezme Patates Çorbası By: FatosH Date: April 02, 2009, 10:22:40 AM
emegıne saglık
Ynt: Ezme Patates Çorbası By: _dark_ Date: August 08, 2011, 02:26:04 PM
Teşekkürler.
Ynt: Ezme Patates Çorbası By: @sen@ Date: August 10, 2011, 02:32:55 AM
Güzelmiş; teşekkürler.
Ynt: Ezme Patates Çorbası By: ecre Date: May 28, 2012, 06:02:13 PM
Teşekkürler.
Ynt: Ezme Patates Çorbası By: adsads Date: December 27, 2012, 02:59:14 AM
teşekkürler
Ynt: Ezme Patates Çorbası By: polaren Date: February 11, 2013, 04:00:09 PM
Teşekkürler....
Ynt: Ezme Patates Çorbası By: aybusan Date: February 12, 2013, 09:16:25 PM
teşekkürler
Ynt: Ezme Patates Çorbası By: yustang Date: April 02, 2013, 07:11:22 PM
thank
Ynt: Ezme Patates Çorbası By: Betül Haykır Date: April 03, 2013, 07:34:51 PM
Tesekkur lerr
Ynt: Ezme Patates Çorbası By: e.c.e.m Date: April 21, 2013, 10:44:01 AM
teşekkürler
Ynt: Ezme Patates Çorbası By: kopukhan Date: November 13, 2013, 04:26:40 PM
süper çorba
