MALZEMELER
250 gr ufak ufak doğranmış sosis
1 adet ince kıyılmış soğan
1/4 su bardağı kuru ekmek ufalanmış
8 adet dana biftek (1 kg) çok ince dilimlenmiş
karabiber
tuz
8 dilim pastırma
2 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
6 adet ikiye bölünmüş arpacık soğanı
1/4 su bardağı un
3 su bardağı bira
çok az et suyu
500 gr mantar
maydanoz doğranmış
pişmiş makarna
HAZIRLANIŞI
Soğan, ekmek ufaklarıve sosisleri iyice karıştırın. Et parçalarını iyice incelene kadar dövün, tuz ve biber ekin. Sosis karışımını et parçaları arasında eşit olarak bölün. Sosisleri et dilimlerinin arasına koyup, rulo yapın. Her rulonun etrafına pastırma sarın. Etlerin ayrılmaması için kürdan sokun. Ruloları biraz kızartın. Arpacık soğanlarını ekleyin, un ve biranın yarısını karıştırıp bu karışımı etlerin üzerine dökün. Biranın geri kalanını et suyuna ilave ederek çırpın. Diğer tarafta etleri üzeri kapalı olarak 1,5-2 saat kısık ateşte pişirin. Mantarları maydanozu ekleyin 15 dakika pişirin. Makarnayla beraber servis yapın.
Ynt: Sosis Dolması By: yatanist_17 Date: July 26, 2008, 03:16:38 PM
Acıktım yhaaa
Saol..Ynt: Sosis Dolması By: dreamily Date: July 31, 2008, 11:59:45 PM
sosis sevmem
Ynt: Sosis Dolması By: blue_hyt Date: December 28, 2008, 07:44:36 AM
emeğine sağlık
Ynt: Sosis Dolması By: L!ON. Date: May 04, 2009, 12:38:29 AM
bu yemegi yeni görüyorum bir yasima daha basdim Mort!!!
Ynt: Sosis Dolması By: CeRos Date: May 04, 2009, 12:42:25 AM
böle bi dolmada mı varmış
Ynt: Sosis Dolması By: Pretty_2 Date: June 22, 2009, 09:12:24 PM
Bnde İLk Defa Duyuyorum
Ynt: Sosis Dolması By: PnR_Sz Date: September 19, 2009, 10:53:06 AM
Sosisin dolmasınıda ilk defa duyuyorum
Teşekkürler.Ynt: Sosis Dolması By: DeLy* Date: November 16, 2009, 09:04:22 PM
Enteresan Bişey
TeşekkürLer Ynt: Sosis Dolması By: Mavi_Kiyamet Date: November 16, 2009, 11:16:50 PM
iLginçmis
SagoLYnt: Sosis Dolması By: cadı_kız Date: March 31, 2010, 12:43:56 PM
Sosis Dolmasımı ;d onun Kızarması OLmuyormu Ya
Ynt: Sosis Dolması By: irem38 Date: June 28, 2013, 01:42:45 PM
Annem bi kere yapmaya çalıştıda yapamadı bunu veririm artık :
Ynt: Sosis Dolması By: Kepo_Opet_Ozan Date: June 28, 2013, 03:10:51 PM
Ne diyecegimi bilemedim herkes şaşırtıcı dedi bende degişik diyeyim bitsin
teşekkürler. Ynt: Sosis Dolması By: elcn10 Date: November 07, 2013, 10:56:45 PM
sosisli dolma özel
ilgi alanım !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ynt: Sosis Dolması By: pylaimenes Date: November 11, 2013, 06:01:15 PM
değişik
