MALZEMELER
1.5 kg dolmalık biber
4-5 adet salçalık kırmızı biber
1 diş sarmısak,
1 demet maydanoz
11-12 dal kereviz
1 adet küçük lahana
2 bardak sirke
tuz
HAZIRLANIŞI
Biberleri yıkayıp saplarını ve tohumlarını ayırın. Lahana, salçalık biber, sarmısak, maydanoz ve kerevizi ince ince kıyıp kanştırın, biberlere sıkıca doldurulup kavanoza yerleştirin. Dörtbuçuk su bardağı suya bir çorba kaşığı tuz koyup, tuzlu su hazırlayın. Buna sirke karıştırıp kavanoza boşaltın. Üzerine uygun bir ağırlık konup kapağını örtün. Bozulmaması ve diri kalabilmesi için soğuk yerde saklayın.
Ynt: Doldurulmus Biber Tursusu By: dreamily Date: July 25, 2008, 12:07:32 AM
emeğine sağlık
Ynt: Doldurulmus Biber Tursusu By: lonely Date: August 13, 2008, 06:51:13 PM
tadı mükemmel yedim bu turşudan :)paylaşımın için saol
