MALZEMELER
1 adet tavuk
4 çorba kaşığı un
3-4 diş sarmısak
2 çorba kaşığı margarin
1 baş soğan
1 adet yumurta sarısı
2 bardak tavuk suyu
1 limon suyu
Yeteri kadar tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Tütsülenip, iyice yıkanmış tavuğu, az suda haşlayın. Tencereden çıkarıp, ılınınca tuz ve limon suyu ile ovarak, bir kenara bırakın. İnce çentilmiş soğanı margarinde pembeleştirin, unu da ilave ederek biraz kavurun. Tavuk suyunu azar azar katarak, tahta kaşıkla karıştırarak orta koyulııkta bir karışım yapın, dövülmüş sarmısağı ekleyin. Fazla koyu olursa tavuk suyu ile biraz sulandırın. Altını kapatıp, limon suyu ilavesiyle çırptığınız yumurta sarısını katın. Tavuğu fırında 15 dakika pembeleştirin, çıkarın, üzerine hazırladığınız karışımı döküp, sıcak sıcak servis yapın. Yanında makarna veya sote edilmiş sebze ile servis yapabilirsiniz.
Ynt: Meyaneli Tavuk By: dreamily Date: July 25, 2008, 12:39:02 AM
güzele benziyo
Ynt: Meyaneli Tavuk By: ×[BLack RoSe]× Date: June 29, 2009, 05:51:35 AM
tşkler..
Ynt: Meyaneli Tavuk By: PnR_Sz Date: September 19, 2009, 11:04:31 AM
Teşekkürler.
Ynt: Meyaneli Tavuk By: DeLy* Date: November 21, 2009, 07:36:04 PM
Yemedm Hiç TeşekkürLer.
Ynt: Meyaneli Tavuk By: Mavi_Kiyamet Date: November 22, 2009, 12:23:32 AM
Yemedm Hiç TeşekkürLer.
bende yemedim.