MALZEMELER
1 Adet Patates
1 Adet Kıvırcık Marulun Göbekli Kısmı
350 gr. Kuşbaşı Et
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Adet Orta Boy Havuç
½ Demet Dereotu
½ Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Kaşık Margarin
Tuz , Karabiber
HAZIRLANIŞI
Ön hazırlık olarak etleri basınçlı tencereye alalım.Üzerini 3 parmak aşacak su ilavesi ve tuz ile etleri haşlayalım.Sonra etleri ateşten alalım.
Ayrı bir tencerede soğanı sıvı yağ ve margarin ilavesi ile pembeleştirelim.Havucu ilave edip,sote edelim.3-5 dakika daha kavurup,haşlanan etleri suyu ile birlikte ekleyelim.Orta boy patatesi soyup,yarısından keselim ve tencereye aktaralım.Tuzunu,biberini kontrol edip,pişmeye bırakalım.
Ateşten almadan birkaç dakika önce,kalınca doğranmış kıvırcık marulu ilave edelim.Ateşten aldıktan sonra servis tabağının ortasına patatesi alalım.Kenarlarına etleri yayıp,dereotunu serperek,servis yapalım.
Ynt: Kıvırcıklı Kuzu Kapama By: dreamily Date: July 25, 2008, 12:49:31 AM
emeğine sağlık
Ynt: Kıvırcıklı Kuzu Kapama By: melek_03 Date: July 05, 2010, 01:57:03 PM
Teşekkürler..
Ynt: Kıvırcıklı Kuzu Kapama By: rapçi_kiz_019 Date: December 28, 2010, 08:10:36 PM
Güzelmiş paylaşım için sağol.
