MALZEMELER
1,5 kg Kemikli Dana Eti
4 Adet Defne Yaprağı
1 Adet Piliç (1,3 kg)
2 Demet Taze Soğan
400 gr Havuç
1 Adet Kereviz
1 Adet Küçük Lahana
750 gr Küçük Patates
1 Dal Biberiye
Tuz, Karabiber, Kekik
2 Yemek Kaşığı Margarin
HAZIRLANIŞI
Dana etini 8 bardak su ile iyice yumuşayana kadar haşlayın. Kaynamaya başlayınca köpüğünü alın.
Tavuğu parçalara ayırın. 1 saat sonra tenceredeki dana etme katın. Beraber haşlayın.
Taze soğanın yeşil kısımlarını ince ince kıyın. Beyaz kısımlarını ortadan ikiye kesin. Tüm sebzeleri küçük küçük doğrayın, küçük patatesleri bütün bırakın.
Tavuğun pişmesine yakın patatesleri ekleyin. 15 dakika sonra havuç, kereviz, lahana ve taze soğanları, kekik ve defne yaprağını ekleyin.
Sebzeleri hafif diri kalacak şekilde pişirin. Tuz, karabiber, margarin ve soğanın yeşil kısımlarını ekleyin.
Ateşten alıp 15 dakika dinlendirin.
Ynt: Kış Türlüsü By: dreamily Date: July 25, 2008, 12:50:14 AM
türlü türlü ot var bunun içinde yemem ben =))
Ynt: Kış Türlüsü By: melek_03 Date: July 05, 2010, 01:57:33 PM
Teşekkürler..
Ynt: Kış Türlüsü By: rapçi_kiz_019 Date: December 28, 2010, 08:09:47 PM
Güzelmiş teşekkürler..
Ynt: Kış Türlüsü By: antibiyotik Date: February 15, 2011, 11:49:19 PM
güzel görünüyor
tesekkürler
Ynt: Kış Türlüsü By: Buse44 Date: February 16, 2011, 01:23:40 PM
sebzesi bol tam benlik ypıcam bunu çok güzel teşekkürler...
Ynt: Kış Türlüsü By: ecre Date: May 25, 2012, 03:15:05 PM
Teşekkürler..
Ynt: Kış Türlüsü By: elze Date: May 26, 2012, 01:47:17 PM
tarif için teşekkürler
