Malzemeler.
Malzemeler :
* 30-35 büyük siyah midye
* Tuz
Yapılışı:
MİDYE DOLMASI İÇİN MİDYELERİN HAZIRLANMASI:
1— Zeytinyağlı dolma aynen hazırlanır
2— 30-35 tane büyük ve siyah midyeye bir avuç tuz atılıp 1-2 saat bırakılır.Sonra bıçak'a kazınarak yıkanır.
3- Midyelerin düz taraflarına bıçak sokularak kitap gibi ikiye açılır.İçindeki tüyler kesilip iyice yıkanır.Hazırlanan zeytinyağlı dolma için midyelere sıkıcadoldu-rulup tekrar kapatılır.
Tencereye yerleştirilip ölçülü suyu konur.(2 su bardağı.)üzerine tabak kapatılır, sonra da tencerenin kapağı örtülerek orta ateşte pişirilir.
Suyunu tamamen çekince yarım bardak şarap ilave edilir.Tencerenin kapağı tekrar kapatılıp 5-10 dakika daha ateşte tutulur.Kapak aralanarak soğutulur.Midyeler birer birer silinip parlak olması için zeytinyağı sürülür.Kıvırcık yapraktan ve limon dilimleri ile tabağa yerleştirilir
Malzemeler :
* 30-35 büyük siyah midye
* Tuz
Yapılışı:
MİDYE DOLMASI İÇİN MİDYELERİN HAZIRLANMASI:
1— Zeytinyağlı dolma aynen hazırlanır
2— 30-35 tane büyük ve siyah midyeye bir avuç tuz atılıp 1-2 saat bırakılır.Sonra bıçak'a kazınarak yıkanır.
3- Midyelerin düz taraflarına bıçak sokularak kitap gibi ikiye açılır.İçindeki tüyler kesilip iyice yıkanır.Hazırlanan zeytinyağlı dolma için midyelere sıkıcadoldu-rulup tekrar kapatılır.
Tencereye yerleştirilip ölçülü suyu konur.(2 su bardağı.)üzerine tabak kapatılır, sonra da tencerenin kapağı örtülerek orta ateşte pişirilir.
Suyunu tamamen çekince yarım bardak şarap ilave edilir.Tencerenin kapağı tekrar kapatılıp 5-10 dakika daha ateşte tutulur.Kapak aralanarak soğutulur.Midyeler birer birer silinip parlak olması için zeytinyağı sürülür.Kıvırcık yapraktan ve limon dilimleri ile tabağa yerleştirilir
Ynt: Midye Dolması Tarifi By: dreamily Date: July 31, 2008, 08:58:58 PM
off yemem yanında yatarım bunun çok seviyorum sağol paylaştıgın için
Ynt: Midye Dolması Tarifi By: ecre Date: May 28, 2012, 06:08:05 PM
saoL
Ynt: Midye Dolması Tarifi By: brk125 Date: December 16, 2012, 08:06:47 PM
teşekkürler
Ynt: Midye Dolması Tarifi By: ForeverPatch Date: December 17, 2012, 03:26:36 PM
Saoll
Çok severim Ynt: Midye Dolması Tarifi By: devoe30 Date: December 25, 2012, 11:35:29 PM
tesekkürler
Ynt: Midye Dolması Tarifi By: geheimnis Date: December 28, 2012, 11:59:26 AM
şarap konulduğunu ilk kez duyuyorum, ilginç bir tarif, teşekkürler
Ynt: Midye Dolması Tarifi By: madafaka Date: December 30, 2012, 07:43:13 PM
midye dolması çok pahalı değil mi ya
Ynt: Midye Dolması Tarifi By: sakarya97 Date: December 31, 2012, 07:21:52 PM
nasıl midye yiyebiliyosunuz anlamıyorum
Ynt: Midye Dolması Tarifi By: september18 Date: January 08, 2013, 09:05:46 PM
teshekkurler
Ynt: Midye Dolması Tarifi By: iricam Date: January 14, 2013, 02:03:40 PM
teşekkürler
Ynt: Midye Dolması Tarifi By: hoppalanoppala Date: January 22, 2013, 03:59:19 AM
paylaşım için teşekkürler..
Ynt: Midye Dolması Tarifi By: aogorunus Date: January 24, 2013, 01:31:55 PM
hiç yemedim, ama denenebilir.
Ynt: Midye Dolması Tarifi By: 224dakika Date: February 14, 2013, 09:39:43 PM
tarif için teşekkürler çok severim en kısa sürede midye alıp deneyeceğim
Ynt: Midye Dolması Tarifi By: Mk_musti Date: March 26, 2013, 07:49:27 PM
Midye mi? Iğğğğ
