• 250 gr süt
• 250 gr tereyağı
• 1 çay bardağı şeker Şurubu:
• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 30 gr yaş hamur mayası
• 2 çorba kaşığı kakao
• Aldığı kadar un
1- Tereyağı eritilir.
2- Ilık süt ile maya da eritilir. Şeker ve tereyağı, süte katılıp karıştırılır. Un ilave edilerek yoğurulup, orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. Mayalanmaya bırakılır.
3- Mayalandıktan sonra hamur iki parçaya bölünüp, bir parçası kakao ile yoğrulur.
4- Hamur tahtasına un serpilip, beyaz hamur oklava ile kare şeklinde açılır. Kakaolu hamur da aynı şekilde oklava ile büyütülüp, açılan beyaz hamur üzerine yerleştirilip, yuvarlanarak rulo gibi sarılır.
5- Uzun rulo hamur 2 santim kalınlığında parçalara ayrılır. Yağlanmış fırın tepsisine tatlılar yerleştirilir.
6- Yarım saat mayalandırılıp kızgın fırına verilerek pişirilir.
7- Fırından çıkarılıp hamur ılık hale gelince ılık şerbet de dökülüp şerbeti çektirilir.
Şurubu:
1- Tencereye şeker ile su konulup kaynatılır. Kaynaymca kısık ateşte 5 dakika daha kaynatılıp, soğumaya bırakılır.
Ynt: Karagöz Tatlısı Tarifi By: dreamily Date: August 29, 2008, 10:12:12 PM
sağol
Ynt: Karagöz Tatlısı Tarifi By: elze Date: May 25, 2012, 01:21:25 PM
tarif için teşekkürler..
Ynt: Karagöz Tatlısı Tarifi By: ecre Date: May 25, 2012, 01:39:33 PM
TesekkürLer.
Ynt: Karagöz Tatlısı Tarifi By: rende Date: December 08, 2012, 05:15:55 AM
tesekkurler
Ynt: Karagöz Tatlısı Tarifi By: joenas Date: January 04, 2013, 08:04:30 PM
teşekkürler
Ynt: Karagöz Tatlısı Tarifi By: yossila Date: January 06, 2013, 11:59:33 AM
çok güzel
Ynt: Karagöz Tatlısı Tarifi By: glcn55 Date: October 30, 2013, 08:39:04 PM
Cok guzel
Ynt: Karagöz Tatlısı Tarifi By: qlmina Date: November 09, 2013, 10:44:47 AM
tarif için teşekkürler...
Ynt: Karagöz Tatlısı Tarifi By: mhmtgktp Date: November 14, 2013, 07:11:23 PM
bunu en iyi hayaliler yapar
Ynt: Karagöz Tatlısı Tarifi By: loliz Date: November 30, 2013, 02:43:01 PM
Fotosu yok mu yaaa
Ynt: Karagöz Tatlısı Tarifi By: hülya macit Date: December 01, 2013, 03:42:01 PM
denemek lazim sagol
