Cevizli Kaymaklı Yufka Tatlısı By: HaYaL Date: July 21, 2008, 11:07:08 PM MALZEME 2 adet tuzsuz yufka 1 su bardağı kırılmış ceviz içi 4 kaşık kaymak 2 adet çırpılmış yumurta 1 tatlı kaşığı yeşil fıstık kırığı 1 kahve fincanı bal 1 su bardağı sıvıyağ 2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su 1 çimdik vanilya 1 çay kaşığı limon (rendelenmiş) 1 çay kaşığı limon suyu
Bir tencereye hepsini koyup kaynatalım ve soğumaya birakalım. YAPILIŞI
Kaymağın dört tatlı kaşığı kadarını bir kaba koyduktan sonra geri kalan kaymakla cevizi karıştırıp harç yapalım. Yufkayı tamamen açalım. Baştan aşağı ve yandan yana keserek altı parçaya bölelim. Geniş kısmına birer tatlı kaşığı kaymaklı harç koyalım ve yufkanın yan kısımlarını katlayarak sigara böreği gibi saralım. Çırpılmış yumurtaya uç kısmını batırarak yapıştıralım. Tamamını yapıştırdıktan sonra sıvıyağı bir tavaya koyup kızdıralım. Sararmış yufkaları yağın içine atarak nar gibi kızartıp soğumuş şuruba atalım. Üç dakika şurupta kurutarak bir kaba dökelim. Servis tabağına dizip balı tatlının üzerine dökelim. Kaymağı ufak parçalara bölerek üzerine koyalım. Yeşil fıstığı serpip servis yapalım.Ynt: Cevizli Kaymaklı Yufka Tatlısı By: dreamily Date: August 29, 2008, 10:56:34 PM sağol paylaşımın içinYnt: Cevizli Kaymaklı Yufka Tatlısı By: elze Date: May 17, 2012, 09:32:33 AM tarif için teşekkürler.. emeğine sağlıkYnt: Cevizli Kaymaklı Yufka Tatlısı By: ecre Date: May 18, 2012, 02:47:06 PM TesekkürLer..
