Çikolatalı Muhallebi By: HaYaL Date: July 21, 2008, 10:15:43 PM
GEREKEN MAZEMELER
• 2 adet (160 gramlık) bitter çikolata
• 1 paket (160 gramlık) sütlü çikolata
• 125 gram margarin
• 2 kahve fincanı un
• 3 kahve fincanı tozşeker
• 1 kg süt
• 5 adet yumurta
Üzerine:
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık
Hazırlanışı:
Öncelikle 2 kahve fincanı unu erimiş margarine yavaşça ekleyin ve kavurun. Üzerine sütü ve toz şekeri koyup, muhallebi kıvamına gelene dek karıştırın. Daha sonra muhallebiyi 10 dakika çırpıp, servis kabına doldurun. Oda sıcaklığında beklemeye bıraktıktan sonra çikolataları benmari usulü eritin Ayrı bir yerde yumurtaların sarisini ve akını birbirinden ayrıştırın. Akları iyice çırparak kar haline getirin. Karıştırıp, sarıları ekleyin. Bunu da muhallebinin üzerine ekleyip, buzdolabında 1 gece bekletin. Dövülmüş fındıkla servis yapın.
Aşçının notu:
Dövülmüş krokanla da servis yapabilirsiniz.
Ynt: Çikolatalı Muhallebi By: dreamily Date: August 29, 2008, 11:04:23 PM
emeğine sağlık
Ynt: Çikolatalı Muhallebi By: [--mavish--] Date: October 02, 2008, 02:31:34 PM
emeğine sağlık
Ynt: Çikolatalı Muhallebi By: blue_hyt Date: December 29, 2008, 11:51:38 PM
tşkrler paylaşım için
Ynt: Çikolatalı Muhallebi By: Fatma Date: March 12, 2009, 01:00:03 PM
tesekkurler
