Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
2 soğan
5-6 dal taze soğan
2 domates
2-3 sivribiber
1 kırmızı soğan
10 kornişon turşu
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı sıvıyağ
4-5 marul yaprağı
Tuz, pulbiber
Yemeğin Tarifi
Bulguru ayıklayıp yıkayın. Kaynar suda bulgur yumuşayıncaya kadar bekletip süzün. Soğanları soyup ince ince doğrayın. 1 çorba kaşığı sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın.
Maydanozu ayıklayıp kıyın. Taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Turşu ve sivri biberi ince ince doğrayın.
Domatesleri küp şeklinde, kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayın. Hepsini derin bir kaba alıp bulguru ve kavrulmuş soğanı ekleyin. Tuz, pulbiber, limon suyu ve kalan zeytinyağını ilave edip harmanlayın.
Marul yapraklarını yıkayıp servis tabağına yerleştirin. Hazırladığınız bulgur salatasını marul yapraklarının üzerine yayıp servis yapın.
Not: Bulgur salatasını dilerseniz limon suyu yerine nar ekşisi veya seviyorsanız sirke ile tatlandırabilirsiniz. Ayrıca sumak ve değişik baharatlar da ekleyebilirsiniz.
Ynt: Bulgur Salatası (6 Kişilik) By: dreamily Date: July 23, 2008, 11:49:41 PM
paylaşımın için sağol
Ynt: Bulgur Salatası (6 Kişilik) By: HaYaL Date: August 01, 2008, 07:15:29 PM
Teşekkürler.
Ynt: Bulgur Salatası (6 Kişilik) By: -LoSS AnGeL- Date: January 26, 2009, 11:18:21 AM
Teşekkürler.
Ynt: Bulgur Salatası (6 Kişilik) By: DeLy Date: March 01, 2009, 02:20:16 PM
Yemek gibi ya x)
Ynt: Bulgur Salatası (6 Kişilik) By: Fatma Date: March 12, 2009, 10:50:34 AM
paylasım icin saol..kısır gibi
Ynt: Bulgur Salatası (6 Kişilik) By: PnR_Sz Date: September 19, 2009, 11:45:22 AM
Teşekkürler.
Ynt: Bulgur Salatası (6 Kişilik) By: ecre Date: May 10, 2012, 04:08:04 PM
TesekkürLer..
