Malzemeler
* 1 + 1/3 su bardağı ılık su
* 2 + 1/2 yemek kaşığı şeker
* 1 + 1/2 tatlı kaşığı tuz
* 1 + 1/4 tatlı kaşığı instant maya
* 3 su bardağı un
* 1/2 su bardağı haşhaş tohumu
Hazırlanışı
1. Bütün malzemeler karıştırılarak hamur yoğurulur.
2. 40 dakika mayalanması için sıcak bir yerde bekletilir.
3. Kabaran hamur tekrar yoğurulur.
4. Yoğurulan hamur tezgaha açılır.
5. Kenarlarından 2 cm kadar boşluk bırakılarak haşhaş tohumu dökülüp yayılır.
6. Hamur rulo şeklinde sarılıp, pişirileceği fırın kabına alınır.
7. Ağzı kalapı şekilde 35 dakika daha mayalanması için bırakılır.
8. Mayalanan ekmeğin üzerine su sürülüp haşhaş tohumu serpilir.
9. 180 dereceye ısıtılmış fırında 1 kase su ile beraber 40 dakika pişirilir.
Ynt: Haşhaşlı Ekmek By: dreamily Date: August 29, 2008, 08:32:25 PM
teşekkürler paylaşımın için
Ynt: Haşhaşlı Ekmek By: EyLüLCe Date: June 22, 2009, 04:36:18 AM
Teşekkürler..
Ynt: Haşhaşlı Ekmek By: By.u[K]aLaa Date: June 22, 2009, 09:14:00 AM
haşhaşı hiç sevmem
paylasım için sağol
Ynt: Haşhaşlı Ekmek By: By.TuRuT Date: July 02, 2009, 09:53:40 AM
Haşhaş'ı Sevmem Onun İçin Güzel Değil.
