Malzemeler
500 gr küçük şalgam
Tuz
25 gr margarin veya tereyağı
1 küçük soğan, iyice rendelenmiş
2 çay kaşığı
köri
600 ml
tavuk suyu
1 çay kaşığı şeker
yarım limonun suyu
Taze öğütülmüş
karabiber
150 ml krema
1 yemek kaşığı ince kıyılmış
maydanoz (Süslemek için)
Yapilisı
Şalgamları tuzlu kaynar suya atarak 3 dakika haşlayıp, süzün.
Bir tencerede margarini eritip, soğanla birlikte şalgamları ekleyin. Tencerenin kapağım kapatıp, ağır ateşte 5 dak. pişirin. (Arada sırada tencereyi, sebzelerin birbirine yapışmaması için, sallayın.)
Köriyi ve tavuk suyunu ekleyin. Şekeri ve limon suyunu katıp, tuz ve biberini ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp,
ağır ateşte şalgamlar yumuşayıncaya kadar 10 dak pişirin.
Şalgamları bir süzgeçten ezerek geçirin veya soğuttuktan sonra blendar'da püre haline getirin.
Şalgam püresini tekrar tencereye aktarıp iyice ısıtın. Kaselere koyduktan sonra herbirine kremayı ilave edip karıştırın ve maydanozla süsleyin
Ynt: Körili Şalgam Çorbası By: dreamily Date: July 23, 2008, 11:43:40 PM
güzel bişeye benzemiyo bu
Ynt: Körili Şalgam Çorbası By: Pretty_2 Date: June 22, 2009, 09:43:46 PM
Teşekkürler.
Ynt: Körili Şalgam Çorbası By: yalnısslık Date: July 09, 2009, 01:47:05 AM
enteresan bsee bensio saol
Ynt: Körili Şalgam Çorbası By: Mavi_Kiyamet Date: September 04, 2009, 03:23:53 AM
Tadi Nasil Oluyor Acaba , Salgamli Felan Ilginç
Ynt: Körili Şalgam Çorbası By: PnR_Sz Date: September 19, 2009, 10:46:50 AM
Tadi Nasil Oluyor Acaba , Salgamli Felan Ilginç
Aynen Teşekkürler.Ynt: Körili Şalgam Çorbası By: DeLy* Date: November 20, 2009, 06:07:15 PM
İLk Defa Duydum TeşekkürLer.
Ynt: Körili Şalgam Çorbası By: melek_03 Date: July 04, 2010, 11:23:19 AM
Şalgamlı
değişik olur Teşekkürler..
Ynt: Körili Şalgam Çorbası By: cadı_kız Date: October 21, 2010, 05:57:37 PM
Hic Duymamıstım SaLgamLı Bide Degisiktir
Ynt: Körili Şalgam Çorbası By: EternalSilance Date: October 21, 2010, 07:45:09 PM
şalgam hiç sevmem
Ynt: Körili Şalgam Çorbası By: _dark_ Date: August 08, 2011, 03:33:10 PM
Teşekkürler.
Ynt: Körili Şalgam Çorbası By: @sen@ Date: August 10, 2011, 01:39:16 AM
Kremalı çorbaları sevmiyorum ben.
Teşekkürler.
